تعرفي على طريقة عمل حلى السميد البارد المثالي
الحلى من أهم الاطعمة التي يمكن استمتاع بها بعد الأكلة الرئيسية، ويمكن أن يكون الحلى بمختلف الأشكال والنكهات. ومن الحلويات الشهيرة في العالم العربي هو حلى السميد البارد المثالي الذي يستهلك خلال شهر رمضان المبارك. وفي هذا المقال، نتعرف على طريقة عمل حلى السميد البارد المثالي.
المكونات:
– 2 كوب حليب
– 1 كوب سميد ناعم
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب قشطة
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب لوز مفروم
– نصف كوب ماء الزهر
– ماء للسكر
– نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب والسميد والسكر معاً.
2. اضيفي الخليط إلى قدر على النار وانقلبي عليه باستمرار حتى يغلي المزيج. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. قمي بإضافة القشطة وفانيليا وملعقتين من الماء الزهر للمزيج وامزجيهم جيدًا.
4. اضيفي اللوز المفروم وافردي الخليط في طبق جانبي.
5. أضيفي مطلع ماء الزهر في وعاء، ثم أضيفي ملعقتين من السكر وماء الليمون، وقم بتحريكهم جيدًا.
6. اصبحي خليط السكر فوق الحلى، وازيني الحلى باللوز واتركيه في الثلاجة لتبرد.
هل يوجد بديل للسكر العادي؟
يمكنك استخدام بديل السكر الطبيعي مثل العسل أو الدبس.
كم مدة التخزين لحلى السميد البارد المثالي؟
يمكن تخزين حلى السميد البارد المثالي في الثلاجة لمدة 3 أيام.
هل يمكن استخدام السميد الخشن بدلاً من الناعم؟
لا يمكن استخدام السميد الخشن بدلاً من الناعم في هذه الوصفة. يجب استخدام السميد الناعم حتى يتم امتصاصه بالكامل في الحليب.
بالاضافة إلى ذلك، يمكن تجريب إضافة الزبيب والتين أو العنب لإعطاء الحلى نكهة جديدة. وبذلك، ستتمتعين بحلى السميد البارد المثالي الشهي.
