تشكيلة مثالية لفطور مريض السكر
يُعتبر الفطور أهم وجبة في اليوم، وخاصة بالنسبة لمرضى السكري. فهو يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم ويمد الجسم بالطاقة اللازمة للتحرك والنشاط. ولكن يجب على مريض السكري اختيار تشكيلة مثالية لفطوره للحفاظ على مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحته بشكل عام.
تشكيلة مثالية
يجب أن تحتوي تشكيلة فطور مريض السكري على مزيج من الكربوهيدرات الصحية والبروتينات والدهون الجيدة. ومن الجيد تقسيم الوجبة إلى أجزاء للتحكم بكمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات المستهلكة. إليك مثالاً على تشكيلة مثالية:
- قطعة خبز متكاملة
- بيضة مسلوقة
- حبة فاكهة طازجة
- ملعقة صغيرة من الزبدة الطبيعية
كما يمكن إضافة كوب من الحليب القليل الدسم أو الزبادي الطبيعي إلى الفطور لزيادة كمية البروتين والكالسيوم المستهلكة.
الأطعمة الممنوعة
يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد ترفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، مثل الحبوب المصنعة والحلويات والعصائر الصناعية. كما يجب تجنب الأطعمة الدهنية الغنية بالدهون المشبعة.
النصائح الإضافية
بالإضافة إلى التشكيلة المثالية، يُفضل أن يقوم مريض السكري بقياس مستويات السكر في الدم قبل وبعد الفطور لمعرفة تأثير الطعام على الجسم. كما يجب الاستماع إلى جسمك ومراقبة ردود الفعل لمعرفة ما إذا كان الفطور المختار مناسباً أم لا.
أسئلة مكررة
هل يمكنني تناول الفطور الغني بالكربوهيدرات؟
يمكن تناول الكربوهيدرات في الفطور ولكن يجب أن تكون كمياتها مُعتدلة ومن مصادر صحية مثل الخبز الكامل والفواكه الطازجة.
هل يمكنني تناول العسل في الفطور؟
العسل يحتوي على سعرات حرارية عالية وكمية كبيرة من السكر، لذا يُفضل تجنب تناوله في الفطور.
هل يمكنني تناول الفاكهة المعلبة بدلا من الفاكهة الطازجة؟
الفاكهة المعلبة غالباً تحتوي على سكر مضاف وقدر كبير من السعرات الحرارية، لذا يُفضل تناول الفاكهة الطازجة كبديل صحي.
