تذوّقي طعم التارت الليمون المنزلي الرائع بهذه الوصفة
التارت الليمون، من الوصفات اللذيذة التي تسعد الجميع، وتحمل في طعمها نفحات من الحموضة اللذيذة، والحلاوة المنعشة. ولكنّ هل سبق لكِ أن جرّبتِ تحضيرها بطريقة منزلية رائعة؟ هذه الوصفة ستمكّنكِ من ذلك بكل سهولة، وتقدّم وجبة حلوة لذيذة للعائلة والضيوف على السفرة، لتحظوا بوقت ممتع.
مكوّنات التارت الليمون:
– 2 كوب من الدقيق الأبيض
– 1/2 كوب من الزبدة
– رشة من الملح
– 2 ملعقة كبيرة من الحليب
– ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
– 4 حبات من البيض
– 1 كوب من السكر الأبيض
– 1/2 كوب من العصير الطازج لليمون
– قشر اليمون المبشور
– 1/4 كوب من الدقيق الأبيض
طريقة التحضير :
1. بالنسبة لقاعدة التارت، امزجي الدقيق، والملح، والسكر، والزبدة، حتى يصبح المزيج شبه جامد. اضيفي الحليب واعجني المزيج برفق حتى يتساوى.
2. أدخلي العجين إلى قالب التارت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. بينما يبرّد القالب في الثلاجة، امزجي السكر وقشر الليمون والدقيق ولاحظي العصير.
4. أزلي القالب من الثلاجة واملئيه بالمزيج السائل، ثم أدخليه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة.
5. اختبري استواء التارت عن طريق إدخال سكين معقوفة في المنتصف ، إذا بقيت قليلة من العجينة السائلة على الشفرة، يعني أن التارت جاهزًا تمامًا.
6. يمكن تقديم التارت باردة أو ساخنة حسب الرغبة، ويمكن تقديمها مع أوراق النعناع أو الكريمة الطازجة.
أسئلة متكررة:
1. ما هو مقدار الحليب الذي يجب إضافته؟
– يجب إضافة ملعقة كبيرة من الحليب.
2. ما هو مقدار السكر الأبيض الذي يجب إضافته؟
– يجب إضافة ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
3. هل يمكن استبدال العصير الطازج لليمون؟
– نعم، يمكن استخدام العصير الطازج لأي فاكهة أخرى.
تذوّقوا طعم التارت الليمون المنزلي الرائع بهذه الوصفة، واستمتعوا بوقتكم معاً!
