تذوق حلوى شهية: تعرف إلى الفرق المهم بين الكريب والبان كيك
الكريب والبان كيك هما من أشهر الأطعمة الحلوة التي تحظى بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم. يُعتبر كلاهما خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في اليوم، ويمكن أن يكون هناك بعض الالتباس حول الفرق بينهما. ومع ذلك، فهناك اختلافات مهمة بين الكريب والبان كيك، سواء في مكوناتهما أو طريقة تحضيرهما. في هذه المقالة، سنتعرف على الفرق المهم بينهما وسنسلط الضوء على كل نوع بشكل منفصل.
الكريب:
الكريب هو أحد الحلويات التقليدية الفرنسية، واسمه الأصلي باللغة الفرنسية هو “Crêpe”. يُعتبر الكريب من رقائق العجين الرقيقة جدًا والتي تُحضر عادةً من الدقيق والبيض والحليب والملح. يتم خبز الكريب في مقلاة خاصة تُعرف باسم “ماجوير” (Majuer) أو مقلاة الكريب. يُعتبر الكريب من الأطعمة المتعددة الاستخدامات، حيث يُمكن ملؤه بحشوات مختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة. يُمكن تعبئة الكريب بالقهوة، الشوكولاتة، الفواكه، الآيس كريم، الجبن، اللحوم، الخضروات والكثير من الحشوات الأخرى الشهية.
البان كيك:
البان كيك هو نوع آخر من الحلوى اللذيذة والمحبوبة. اكتسب هذا الطبق شهرته من الولايات المتحدة الأمريكية، وكان يُقدم غالبًا كوجبة إفطار. البان كيك يحضر من عجينة مصنوعة من الدقيق والبيض والحليب والسكر والزبدة والبايكنج بودر. تكون العجينة سميكة بعض الشيء من أجل الحصول على بان كيك مقرمش بالخارج ولين من الداخل. يُمكن تحسين طعم البان كيك بإضافة نكهات ومكونات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة. عادةً ما يُقدم البان كيك مع العسل، الشراب، الشوكولاتة أو التوت وزبدة الفول السوداني.
الفروق بين الكريب والبان كيك:
على الرغم من أن الكريب والبان كيك يشتركان في بعض المكونات الأساسية مثل الدقيق والبيض والحليب، إلا أن هناك اختلافات رئيسية تميز بينهما:
1. سُمك العجينة:
– الكريب: يجب أن تكون عجينة الكريب رقيقة جدًا.
– البان كيك: تكون عجينة البان كيك سميكة إلى حد ما.
2. الحشوات المستخدمة:
– الكريب: يُمكن تحضير الكريب بأي نوع من الحشوات، سواء كانت حلوة أو مالحة.
– البان كيك: يشتهر البان كيك بالحشوات الحلوة مثل العسل، الشوكولاتة والفواكه المختلفة.
3. طرق التقديم:
– الكريب: يتم طي الكريب إلى شكل مربع، أو يلف حول الحشوة ويصبح على شكل أنبوب.
– البان كيك: يتم تقديم البان كيك على طبق واحد وعادةً ما يتم رصهم فوق بعضهم البعض.
4. الاستخدام العالمي:
– الكريب: يُعد الكريب من الأطعمة الشهيرة عالميًا ويُقدم بطرق مختلفة في جميع أنحاء العالم.
– البان كيك: يتميز البان كيك بشهرته في الثقافة الأمريكية ويُقدم كوجبة إفطار رائجة في الريف المعروفة باسم “البان كيك الأمريكي”.
الآن، بعد أن تعرفنا على الفرق المهم بين الكريب والبان كيك، يمكنك توسيع مجموعتك من الحلويات الشهية واستمتاع بتذوق كلا الطبقين اللذيذين. يُمكنك تحضيرهما في المنزل بسهولة باستخدام الوصفات المتاحة على الإنترنت أو زيارة المقاهي والمطاعم التي تقدمهما كوجبة رائعة.
أسئلة مكرَّرة:
1. ما هو الفرق بين الكريب والبان كيك؟
– تُحضر الكريب من عجينة رقيقة جدًا وتُملأ بحشوات متنوعة، في حين يُحضر البان كيك من عجينة سميكة إلى حد ما ويُقدم مع حشوات حلوة مثل العسل والشوكولاتة.
2. ما هي المكونات الأساسية لكل طبق؟
– الكريب: يشتمل على الدقيق والبيض والحليب والملح.
– البان كيك: يشتمل على الدقيق والبيض والحليب والسكر والزبدة والبايكنج بودر.
3. هل يمكن تحضير الكريب بحشوة مالحة؟
– نعم، يُمكن تحضير الكريب بأي نوع من الحشوات سواء كانت حلوة أو مالحة.
4. كيف يُقدم البان كيك؟
– البان كيك يُقدم على طبق واحد وعادةً ما يتم رصهم فوق بعضهم البعض.
5. أي طبق أكثر شهرة عالميًا؟
– الكريب يُشتهر بشهرته العالمية ويُقدم بتنوع في جميع أنحاء العالم، بينما البان كيك يشتهر بشهرته في الثقافة الأمريكية ويُعتبر وجبة إفطار رائجة في الريف الأمريكي.
