تحلية رائعة بكرات جوز الهند والحليب المكثف
تعد تحلية بكرات جوز الهند والحليب المكثف من أشهر الحلويات العربية الأصيلة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والفريد. وتعتبر هذه التحلية هي الخيار الأمثل لجميع المناسبات الاجتماعية والاحتفالات العائلية.
المكونات المستخدمة في تحلية بكرات جوز الهند والحليب المكثف:
– نصف كوب كريمة سائلة.
– نصف كوب حليب مكثف.
– كوب جوز الهند المحمص.
– كيس فانيليا.
– ربع ملعقة صغيرة قرفة.
– كوب ونصف دقيق.
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– رشة ملح.
– زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
1- في وعاء، أخلطي الكريمة السائلة والحليب المكثف والجوز المحمص وفانيليا وقرفة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح، واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة سميكة.
3- أشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
4- سخني الزيت في مقلاة عميقة واسحبي الكرات في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح، ثم ارفعيها واتركيها على ورق مجفف.
5- ضعي الكرات الساخنة في الصوص اللذيذ المكون من حليب مكثف وفانيليا وقرفة، ثم قدميها باردة.
الإرشادات والنصائح:
– تحفظ التحلية في الثلاجة لأفضل طعم.
– يمكن تغيير نوع التوابل المستخدمة وفقًا للذوق الشخصي.
أسئلة شائعة:
ما هي مدة صلاحية تحلية بكرات جوز الهند والحليب المكثف؟
تحفظ التحلية في الثلاجة وتستمر صلاحيتها لمدة أسبوع.
هل يمكن تجهيز تحلية بكرات جوز الهند والحليب المكثف قبل الوقت وحفظها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تجهيز التحلية مسبقًا وحفظها في الثلاجة.
