تحضير شوربة الدجاج اللذيذة في المنزل
تعتبر شوربة الدجاج من الأطباق الشهية والمغذية، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تحتاجها جسمك. لذلك، فإن تحضير شوربة الدجاج اللذيذة في المنزل يجب أن يكون في قائمة أطباقك المفضلة. في هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير شوربة الدجاج اللذيذة في المنزل.
المكونات
– 2 صدور دجاج
– 3 جزرات مقطعة إلى قطع صغيرة
– 3 بطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 لتر مرق الدجاج
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة
1. في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج وأضيفي المرق، البصل، الثوم، والزبدة.
2. يوضع الوعاء على نار هادئة ويُغطى الغطاء من الأعلى.
3. يتم ترك الشوربة لتطهى لمدة 30 دقيقة.
4. بعد ذلك، يتم إزالة مكونات التوابل وصفار البيض.
5. يُضاف البطاطا والجزر إلى الشوربة ويوضع الغطاء عليها من جديد.
6. يتم تركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
7. بعد ذلك، يتم فحص الخضراوات وكميّة الأنسجة اللينة الموجودة في الشوربة ويتم إرجاعها للنار إن لزم الأمر.
8. يتم إزالة الشوربة من النار ويتم تقديمها في طبق التقديم.
FAQs
هل يمكن إضافة الشعيرية إلى الشوربة؟
نعم، يمكن إضافة الشعيرية إذا كنت ترغب في ذلك.
كيف يمكن تحضير مرق الدجاج في المنزل؟
يمكن تحضير مرق الدجاج في المنزل عن طريق قلي بعض الخضراوات مثل البصل والجزر والكرفس مع صدور الدجاج وإضافة الماء والتوابل. يتم تركها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.
كيف يمكن تحضير شوربة الدجاج الخفيفة؟
يمكن للأشخاص الذين يرغبون في تحضير شوربة الدجاج الخفيفة، إذا كانوا يعانون من الحمية الغذائية، القليل من الزيت غير الأشياء الأخرى. ومن أجل عدم إضافة المزيد من السعرات الحرارية، يمكن طهو الدجاج على مسبّح غير مدهون.
