تحضير جام الفراولة بطريقة سهلة وسريعة
الفراولة من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الناس، وتعتبر مصدراً رائعاً للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. واحدة من الطرق الرائعة للاستمتاع بالفراولة على مدار العام هي تحضير جام الفراولة، حيث يمكنك الاستمتاع بنكهتها اللذيذة في أي وقت.
المكونات:
– 2 كيلوغرام فراولة طازجة
– 4 أكواب سكر
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 1/4 كوب ماء
الطريقة:
1. قومي بغسل الفراولة جيداً تحت الماء البارد ثم جففيها برفق باستخدام منشفة نظيفة.
2. اقطعي السيقان والأوراق من الفراولة وقطعيها إلى أجزاء صغيرة. ضعي الفراولة المقطعة في وعاء كبير ورشي السكر فوقها. اتركي الفراولة جانباً لمدة ساعتين حتى تتبل.
3. بعد أن تتبل الفراولة بالسكر، ضعيها في وعاء كبير على النار المتوسطة وأضيفي العصير الليمون والماء. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
4. انقلي الفراولة إلى وعاء زجاجي معقم واتركيها تبرد تماماً.
5. بمجرد أن تبرد الفراولة، انقليها إلى البرطمانات الزجاجية وأغلقيها بإحكام.
تمتعي بجام الفراولة اللذيذة والطازجة مع الخبز أو البسكويت أو استخدميها كحشو للكعك. واحتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة بدلاً من الفراولة الطازجة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الفراولة المجمدة إذا كنت لا تجد الفراولة الطازجة. قم بتذويب الفراولة المجمدة قليلاً قبل استخدامها في الوصفة.
س: هل يمكنني تجميد جام الفراولة؟
ج: نعم، يمكنك تجميد جام الفراولة في حالة وجود كمية كبيرة وترغب في الاحتفاظ بها لمدة أطول. قم بتجميد الجام في برطمانات زجاجية معقمة واستخدميها في غضون 3-4 شهور.
س: هل يمكنني تقليل كمية السكر في الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك تقليل كمية السكر حسب الذوق الشخصي. ولكن يجب مراعاة أن السكر يساعد في المحافظة على الجام لمدة أطول.
تمتعوا بتحضير وتناول جام الفراولة اللذيذة بكل سهولة واستمتاع!
