عندما يتعلق الأمر بتحضير الطعام للأطفال، فإن الأمهات دائماً في البحث عن وصفات سهلة ولذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة. من بين هذه الوصفات الشهية، تحضير بشاميل بالدجاج يعتبر واحداً من أكثر الأطباق الشهية والتي يحبها الأطفال بشدة. والجميل في هذا الطبق هو أنه يحتوي على مكونات صحية ومغذية تساهم في تغذية الأطفال بشكل جيد.
المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– 4 ملاعق كبيرة دقيق
– 3 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 1/4 كوب جبن بارميزان
– 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
الطريقة:
1. في قدر عميق، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
2. قومي بإضافة الدقيق واخلطيه مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً وناعماً.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الدجاج المقطع واستمري في الخلط حتى ينضج.
6. في وعاء منفصل، قومي بخلط الجبن الموزاريلا والبارميزان والشيدر.
7. قومي بوضع نصف كمية الدجاج والصلصة في صينية فرن.
8. ضعي طبقة من الجبن المختلطة فوق الصلصة.
9. ضعي الطبقة الباقية من الدجاج والصلصة.
10. قومي بوضع الجبن المختلط فوق الصلصة.
11. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البشاميل لمدة 25-30 دقيقة حتى تحمر قليلاً.
والآن يمكنك تقديم بشاميل بالدجاج اللذيذ لأطفالك بسهولة ويسر. يمكن أن يتم تقديمه مع الأرز أو المعكرونة أو حتى الخضار المسلوقة.
ومن خلال اتباع الخطوات البسيطة هذه، يمكنك تحضير هذا الطبق الشهي بسرعة وبكل سهولة. إنه طبق محبب من الجميع ويمكنك تحضيره بكل ثقة واطمئنان.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام جبن آخر بدلاً من الجبن المستخدم في الوصفة؟
ج: بالطبع، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تفضله أنت وعائلتك. يمكن تجربة تنوع الجبن لإضافة نكهات جديدة.
س: هل يمكن تحضير هذا الطبق مسبقاً وتخزينه في الفريزر؟
ج: نعم، يمكن تحضير بشاميل بالدجاج مسبقاً وتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن إعادة تسخينه في الفرن قبل تقديمه.
س: هل يمكن تغيير الدجاج بأي نوع آخر من اللحوم؟
ج: بالطبع، يمكنك استخدام لحوم مفرومة أو لحم بقر بدلاً من الدجاج واستخدام نفس الوصفة مع بقية المكونات.
بهذه الطريقة، يمكن تحضير بشاميل بالدجاج بكل سهولة ومتعة وتناوله مع العائلة بكل فخر.
