تحضير العوامة المقرمشة في المنزل بسهولة وبدون أخطاء
العوامة هو حلوى شهية وشعبية في العالم العربي، وهي عبارة عن عجينة مقلية ومغمورة بالشيرة. واحدة من الوصفات الأكثر شهرة وشعبية في الشرق الأوسط. تعد العوامة وصفة شهية ولذيذة تستحق التجربة، سواء لتقديمها في مناسبات خاصة أو لتناولها كحلوى بيتية للعائلة.
إذا كنت من محبي الحلويات وترغب في تحضير العوامة المقرمشة في منزلك بنفسك بسهولة وبدون أخطاء، فإليك الوصفة الكاملة والشاملة لتحضير العوامة المقرمشة بخطواتها المفصلة والواضحة.
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 2 ونصف كوب ماء دافئ
– 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– رشة ملح
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– زيت للقلي
– شيرة سكر للتغميس
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلط الطحين، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، ورشة الملح.
2. أضيف الماء الدافئ تدريجياً واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
3. غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
4. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. بواسطة ملعقة كبيرة، اغمس العجينة في الزيت الساخن وقلبها بشكل متساوٍ حتى تصبح ذهبية اللون.
6. قم بتصفية العوامة المقلية من الزيت وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. غمس العوامة الساخنة في الشيرة الساخنة واسكبها في طبق التقديم.
8. قدم العوامة المقرمشة وهي ساخنة مع قهوة عربية ساخنة.
الآن بعد أن عرضنا وصفة تحضير العوامة المقرمشة بالتفصيل، سنقدم لكم الأسئلة الشائعة حول تحضير العوامة:
الأسئلة الشائعة:
1. هل بإمكاني استخدام زيت محدد غير الزيت المعتاد للقلي؟
نعم، بإمكانك استخدام زيوت أخرى مثل زيت جوز الهند أو زيت الذرة وحتى زيت الزيتون إذا كنت لا تحبين استخدام الزيت المعتاد.
2. هل يمكن تخزين العوامة المقرمشة لفترة طويلة؟
نعم، بإمكانك تخزين العوامة في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. عند الرغبة في تناولها، قم باعادة تسخينها في الفرن لبضع دقائق.
3. هل يمكنني تحضير الشيرة بنفسي؟
نعم، يمكنك تحضير الشيرة بنفسك باستخدام السكر والماء وشراب الليمون وقطر الفانيليا. قم بغلي المكونات على نار هادئة حتى تتكاثف وتصبح لزجة قليلاً.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية اقتراحات الأسئلة والإجابات حول تحضير العوامة المقرمشة. نأمل أن تكون الوصفة والمعلومات المقدمة مفيدة وممتعة. استمتع بتحضير العوامة المقرمشة وشاركها مع من تحب.
