HTML Headings:
تحضير الحمص المشوي بالفرن: طريقة سهلة وسريعة
المكونات
طريقة التحضير
أسئلة شائعة
تحضير الحمص المشوي بالفرن: طريقة سهلة وسريعة
الحمص المشوي بالفرن هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير. يعتبر الحمص إحدى الأغذية الأساسية للعديد من المطابخ في الشرق الأوسط، لذلك فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة ومفيدة للجسم.
المكونات:
– حمص
– زيت الزيتون
– ملح
– فلفل أسود
– فلفل أحمر حلو
– ثوم مفروم
– عصير الليمون
طريقة التحضير:
1. قم بنقع الحمص في الماء البارد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
2. بعد ذلك، صفي الحمص واغسله جيداً.
3. في وعاء، ضع الحمص المصفى مع الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحلو.
4. اخلط المكونات جيداً، ثم قم بتفريغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت.
5. قم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6. ضع الصينية في الفرن وأترك الحمص يطهى لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
7. قم بإخراج الحمص المشوي من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
8. رش عصير الليمون على الحمص وقدمه ساخناً، أو يمكنك تركه ليبرد تماماً ويستخدم كمكون رئيسي في السلطات.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام الحمص المعلب بدلاً من الحمص المجفف؟
نعم، يمكنك استخدام الحمص المعلب بدلاً من الحمص المجفف، ولكن يجب أن تصفيه جيداً قبل استخدامه.
2. هل يمكنني إضافة أي توابل أخرى؟
نعم، يمكنك إضافة أي توابل تفضلها، مثل الكمون أو الكزبرة المفرومة.
3. كيف يمكنني جعل الحمص أكثر نكهة؟
يمكنك إضافة زيت السمسم أو صلصة الطحينة على الحمص المشوي قبل التقديم، لإضافة المزيد من النكهة.
4. هل يمكنني تخزين الحمص في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الحمص في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، ويمكن تسخينه مرة أخرى في الفرن قبل التقديم.
