تحضير البطاطا والدجز في المنزل بدون جهد
تعتبر البطاطا والدجاج من الأطعمة الشعبية في العالم العربي، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة في المناطق المختلفة، بعضهم يستخدم الفرن، وبعضهم يطهونها على النار، ولكن يمكنكم تحضيرهم بسهولة وبدون جهد في المنزل.
البطاطا المشوية في الفرن:
المقادير:
– بطاطا
– ملح
– زيت
الطريقة:
– يشطف البطاطا بالماء ويجفف بعدها.
– يحز البطاطا بالسكين من الأعلى حتى تكون على شكل مروحة، وذلك ليسهل عملية الطهي والتدخين.
– يوضع القليل من الملح والزيت على البطاطا ويرش الزيت على الجوانب.
– يطهى البطاطا في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٥- ٢٠ دقيقة.
الدجاج المشوي على النار:
المقادير:
– دجاج
– ملح
– بهارات
الطريقة:
– يشطف الدجاج بالماء ويجفف بعدها.
– يوضع البهارات والملح على الدجاج ويُدعى لمدة ٣٠ دقيقة.
– يقلى الدجاج في مقلاة مع القليل من الزيت على نار متوسطة لمدة ١٠- ١٥ دقيقة.
أسئلة شائعة:
– ما هو أفضل نوع من البطاطا لتحضيرها بالفرن؟
يفضل استخدام البطاطا الحلوة أو الإنجليزية لتحضيرها في الفرن.
– هل يمكن استخدام الدجاج المثلج؟
يمكن استخدام الدجاج المثلج، ولكن يجب ذوبانه قبل الطهي.
– ما هي البهارات المستخدمة في تحضير الدجاج؟
يمكن استخدام مجموعة مختلفة من البهارات مثل الكمون، الفلفل، الكزبرة، وغيرها.
– هل يمكن استخدام الفرن الميكروويف بدلاً من الفرن التقليدي؟
لا يمكن استخدام الفرن الميكروويف لتحضير البطاطا أو الدجاج، فقط يستخدم لتسخين الأطعمة.
