تحدي عمل كيك المخطط في المنزل بدون أي خبرة مسبقة
في الآونة الأخيرة، أصبحت الحلويات والكيك من أكثر المأكولات التي يحبها الناس حول العالم. تعتبر صناعة الكيك فناً مميزًا يتطلب خبرة ومهارة في تحضيره وتزيينه. ومن بين أشكال الكيك المميزة التي تلفت الأنظار، هناك الكيك المخطط الذي يشكل تحدياً حقيقياً للهواة في صناعة الحلويات. في هذا المقال، سنوضح كيفية تحضير كيك المخطط في المنزل بدون أي خبرة مسبقة.
المكونات:
– كوبان من السكر
– كوبان من الطحين
– كوبان من الزبدة
– 4 بيضات
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
– ملعقة صغيرة من فانيليا
– ألوان طعام مختلفة حسب الرغبة
– حشوة الكريمة كونفتوري أو الشوكولاتة حسب الرغبة
الطريقة:
1. قبل البدء في تحضير الكيك، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
3. أضيفي البيض واخفقي المكونات جيداً.
4. أضيفي الطحين وخميرة الحلويات واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
5. قسمي العجينة إلى عدة أجزاء متساوية حسب عدد الألوان التي ترغبين في استخدامها.
6. أضيفي الألوان الطعام إلى كل قطعة عجينة وامزجيها جيداً حتى تتلون.
7. ضعي كل قطعة عجينة في قالب الكيك وامسكي القالب بيديك وحركيه بلطف لتوزيع الألوان بشكل منتظم.
8. قومي بتنظيف جوانب القالب من العجينة الزائدة.
9. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون وناضجاً.
10. اختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي، إذا كانت العودة نظيفة بعد إخراجها من الكيك، فهذا يعني أنه ناضج.
11. اسكبي الكيك على رف تبريد واتركيه ليبرد تماماً.
12. قمي بتقطيع الكيك إلى شرائح أفقية لتظهر الأشكال المخططة.
الآن، بعد أن تعلمت كيفية تحضير كيك المخطط في المنزل بدون أي خبرة مسبقة، لديك الفرصة للتمتع بتلذذ هذه الحلوى الشهية. أضيفي الكيك للمناسبات المميزة واستمتعي به مع الأصدقاء والعائلة.
والآن دعونا نراجع بعض الأسئلة الشائعة حول تحضير كيك المخطط في المنزل بدون أي خبرة مسبقة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام ألوان طعام مختلفة في صنع كيك المخطط؟
نعم، يمكنك استخدام ألوان طعام مختلفة حسب تفضيلك. يُفضل استخدام الألوان الغذائية لضمان سلامة الكيك المخطط.
2. هل يمكنني استخدام حشوة مختلفة بدلاً من الكريمة كونفتوري أو الشوكولاتة؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي حشوة تفضلها مثل الزبدة المخفوقة، المربى أو حشوة الفانيليا.
3. كم تستغرق عملية تحضير كيك المخطط؟
تستغرق عملية تحضير كيك المخطط حوالي ساعة واحدة، بما في ذلك وقت الخبز.
4. هل يمكنني تجميد الكيك المخطط إذا كان زائداً؟
نعم، يمكنك تجميد الكيك المخطط إذا تبقت لديك كمية زائدة. لفي الكيك بإحكام بواسطة ورق الفويل وقم بتجميده في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.
5. هل يمكنني استخدام نقوش أو قوالب مختلفة لإنشاء أشكال مختلفة في الكيك المخطط؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام قوالب أو نقوش مختلفة لإنشاء أشكال فنية مختلفة في الكيك المخطط. تأكدي من وضع النقش أو القالب بعناية واتباع التعليمات للحصول على أفضل النتائج.
نأمل أن تكون هذه النصائح قد ساعدتك في تحضير كيك المخطط في المنزل بسهولة ومتعة. استمتع بقضاء الوقت في المطبخ وتجربة أشكال وألوان مختلفة لإبهار الجميع بمهاراتك في صنع الحلويات اللذيذة!
