تجهّزي للعيد بتورتة شهية
يحتفل المسلمون في جميع أنحاء العالم بعيد الفطر المبارك. ويعد تحضير الحلويات من الطقوس التي تسبق الاحتفال بهذا العيد. ونحن اليوم سنتحدث عن طريقة تحضير تورتة شهية لزينة المنزل والضيافة خلال هذا العيد.
محتويات
المقادير:
- 3 بيضات
- كوب سكر
- ثلاث أرباع كوب زيت ذرة
- كوب لبن
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- فانيليا
- كيس فراولة
- كيس جيلاتين
- كوبين حليب
الطريقة:
- يُخفق البيض مع السكر جيداً.
- يضاف الزيت واللبن وتُخفق المكوِّنات معاً حتى يصبح الخليط ناعماً.
- يضاف الدقيق والبيكنغ باودر وفانيليا مع التحريك برفق بواسطة ملعقة خشبية.
- تُدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالقليل من الدقيق ثم يُصب الخليط في القالب.
- يخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ في مدة تترواح بين 25 إلى 30 دقيقة.
- بعد ذلك، يُخلط كيس فراولة مع كوبين حليب وكيس جيلاتين ويصب على الكيك المخبوز.
- يوضع الكيك في الثلاجة حتى يتماسك الخليط.
- يُرش فوق الكيك باللوز المحمص أو القطع المفرومة بالشوكة ويقدم بارداً.
FAQs:
كيف أعرف أن الكيك قد نضج؟
يُمكن التأكد من نضج الكيك بواسطة غمس سكين في المنتصف وإخراجها، في حالة خروج سكين نظيفة دون بقايا خليط فإن الكيك نضج وجاهز للتقديم.
هل يمكن تغيير نكهة الكيك؟
بالتأكيد، يمكن استبدال كيس الفراولة بأي نكهة أخرى تفضلينها مثل التوت أو الخوخ أو المانجو.
هل يمكن إضافة الفواكه على الكيك؟
يُمكن إضافة الفواكه عند التقديم بشكل مفروم أو كامل حسب الرغبة.
