تجربتي في عمل كاسترد بالبسكويت بطريقة مختلفة
مقدمة:
لقد قمت مؤخرًا بتجربة تحضير كاسترد بالبسكويت بطريقة مختلفة تمامًا عما كنت معتاداً عليه. وكانت النتيجة مدهشة ولذيذة تفوق توقعاتي. في هذه المقالة، سأشارك تجربتي وطريقة التحضير التي استخدمتها. اتبعوني في هذه الرحلة الشهية!
المكونات:
- كوبان من الحليب
- نصف كوب من سكر البودرة
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- عصير ليمونة واحدة
- بسكويت مفضل لديك (يمكن استخدام البسكويت العادي أو محشو)
خطوات التحضير:
1. في وعاء، امزجي الحليب والسكر البودرة والنشا جيدًا باستخدام مضرب البيض حتى تتجانس المكونات تمامًا وتذوب السكر.
2. ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر حتى يسخن المزيج. لا تتركي الوعاء بدون مراقبة لأن الخليط يميل إلى التكتل.
3. بمجرد أن يبدأ المزيج في السخونة، قومي بإضافة عصير الليمون واستمري في التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
4. اسكبي الكاسترد في أطباق التقديم واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
5. بعد أن يبرد الكاسترد، قومي بتحطيم البسكويت إلى قطع صغيرة وتوضع فوق الكاسترد ويضاف أيضًا بعض البسكويت الكامل للزخارف.
6. ضعي الكاسترد المحضر في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
ما هو البسكويت المفضل لاستخدامه في تحضير الكاسترد؟
يمكن استخدام أي نوع من البسكويت حسب التفضيلات الشخصية. يمكن استخدام البسكويت العادي أو المحشو بالشوكولاتة أو الفانيليا أو حتى البسكويت المملح حسب الرغبة.
هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى الكاسترد والبسكويت؟
بالطبع! يمكن إضافة الفواكه المقطعة إلى الكاسترد أو رشة من القرفة لإضافة نكهة إضافية. بالنسبة للبسكويت، يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم للحصول على تجربة مختلفة تمامًا.
أتمنى أن تستمتعوا بتحضير هذا الكاسترد اللذيذ بالبسكويت المختلف! جربوه وشاركوني بانطباعاتكم.
