عمل الزيتون المخلل بالبهارات المفضلة لدي – تجربتي
يُعدُّ الزيتون المخلل بالبهارات من الأطباق الشهية التي يُمكن تذوقها في مطاعم الوجبات السريعة، إلا أنه يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة. فعليكِ فقط اتباع بعض الخطوات البسيطة واستخدام البهارات المفضلة لديك. وفي هذه المقالة، سأحكي لكم تجربتي في عمل الزيتون المخلل بالبهارات المفضلة لدي.
المكونات المستخدمة:
– زيتون
– ماء
– خل
– فلفل أخضر
– ثوم
– كزبرة
– بهارات (بابريكا، كمون، فلفل أحمر، كركم، قرفة، حبهان، بذرة كزبرة)
الخطوات:
1. قومي بغسل الزيتون جيدًا بالماء الفاتر واتركيه قليلًا في نصف الكمية من الماء لمدة يومين.
2. أضيفي الخل، الماء، الثوم المفروم، الفلفل الأخضر الصغير، والكزبرة إلى الزيتون واتركيه للمزج معهم لمدة 20 دقيقة.
3. في خطوة منفصلة، اخلطي البهارات معًا بأي نسبة تفضلينها وضعيها في الزيتون، واتركيه ليمتزج النكهات لمدة 10 أيام.
FAQs:
1. هل يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة؟
نعم، يُمكنكِ الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة ممتدة تتراوح من أسبوعين إلى شهر تقريبًا.
2. هل يستخدم نوع معيّن من الزيتون؟
لا، يمكن استخدام أي نوع من الزيتون المخلل.
3. ماذا يمكن استخدامه بدلاً من الخل؟
يمكن استخدام عصير الليمون بدلاً من الخل.
4. هل يمكن استخدام البهارات الأخرى بدلاً من البهارات المذكورة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من البهارات المفضلة لديك.
