تجربتي في صنع كريمة ثقيلة بدون استخدام المواد الصناعية
مع التزايد الحاد في استخدام المواد الصناعية في الأغذية والمنتجات الحيوية، أصبح من الأساسي السعي للحصول على مواد طبيعية وصحية. ولقد عملت على تحقيق هذا الهدف من خلال تجربتي في تصنيع كريمة ثقيلة بدون استخدام المواد الصناعية.
المكونات:
– 2/3 كوب من الزبدة الطبيعية المغربلة
– 1 كوب من السكر البودرة
– 1/4 كوب من الحليب العضوي
– 1 ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا الطبيعية (اختياري)
الطريقة:
1- يتم البدء بتذويب الزبدة في وعاء على نار هادئة.
2- بعد ذلك، يتم إضافة السكر البودرة بالتدريج، مع الاستمرار في التحريك.
3- تُضاف الحليب العضوي وتُخفق جيداً.
4- إذا تم استخدام خلاصة الفانيلا، يتم إضافتها الآن.
5- يتم خفق المزيج حتى يصبح ناعماً، ثم يوضع في حاوية زجاجية ويحفظ في الثلاجة.
باستخدام هذه الأدوات الطبيعية والطريقة البسيطة، يمكن لأي شخص إعداد كريمة ثقيلة صحية وطبيعية تماماً، بدون استخدام أي مواد صناعية مضرة.
التعليقات:
Q: هل يمكن استخدام الحليب غير العضوي في هذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من الحليب تفضّلونه. ومع ذلك، يجب التأكد من جودة الحليب والتأكد من عدم إضافة أي مواد صناعية إليه.
Q: ما هو الغرض من استخدام الزبدة المغربلة؟
A: تُستخدم الزبدة المغربلة لإزالة الجليسريدات والمركبات الأخرى التي قد تؤدي إلى تغيير في هيكل الكريمة وتقليل مدة صلاحيتها.
Q: هل يمكن استخدام هذه الوصفة لصنع كريمة الزبدة؟
A: نعم، يمكن استخدام هذه الوصفة كأساس لصنع كريمة الزبدة، عن طريق إضافة قليل من الزبدة المطحونة والملح.
