تجربتي في صنع أشهى أنواع الحلويات بعجينة الجلاش
تعتبر عجينة الجلاش من العجائب الغذائية التي تستخدم في صنع أنواع مختلفة من الحلويات ، وتتميز بأنها سهلة الإعداد وتتحمل العديد من التغييرات في المكونات لتضيف للحلوى مزيدًا من النكهات.
لقد جربت صنع العديد من الحلويات باستخدام الجلاش ، فقد قمت بصنع رولات محشية بالكريمة والفواكه ، بالإضافة إلى البسبوسة، والباقلاوا والكنافة.
هناك العديد من الوصفات الممكن تطبيقها مع الجلاش، ولكن الوصفة التي جربتها وجذبت انتباهي هي صنع الكنافة بالجلاش.
في البداية قمت بإعداد الصلصة الخاصة بها والتي تتكون من السكر والماء والعسل ، ثم قمت بتحمير حبوب اللوز والبسكويت والهيل على النار ووضعها في الكنافة.
بعدها، قمت بتحضير الجلاش المطوي ووضعه في صينية الخبز. وقمت بإضافة معلقة كبيرة من الحشوة ورشة من السكر والقرفة والطحين على الجلاش، ولفها بشكل محكم.
ثم صبت الصلصة الخاصة بها فوق الجلاش الملفوف ووضعتها في الفرن حتى تنضج ، وصبرت حتى تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة وتزين باللوز وورق الملح.
وبصراحة، كانت تجربتي المميزة في صنع أشهى أنواع الحلويات باستخدام عجينة الجلاش مثيرة للإعجاب ، إذ كانت لذيذة ومرضية للغاية.
FAQs عن تجربتي في صنع أشهى أنواع الحلويات بعجينة الجلاش
ما هو الجلاش؟
الجلاش هي عبارة عن عجينة رقيقة جدًا تستخدم في صنع الحلويات، وهي تجدها في المحال التجارية التركية والبلدان المجاورة.
ما هي الأطباق التي يمكن صنعها باستخدام الجلاش؟
تستخدم الجلاش في إعداد الأطعمة والحلويات المختلفة ، مثل الباقلاوا والكنافة وغيرها الكثير.
كم من الوقت يحتاج الجلاش ليجف بعد تحضيره؟
عادة ما يستغرق الجلاش ما بين الخمس دقائق والسبع دقائق لجفافه بعد تحضيره قبلما يتم وضعه في الفرن.
ما هو أفضل نوع من الحلويات التي يمكن صنعها باستخدام الجلاش؟
تعد الباقلاوا والكنافة والرولات بالفواكه والحلويات الشرقية والغربية هي من أحسن الحلويات التي يمكن صنعها باستخدام الجلاش.
