تجربتي في تحضير دجاج فرانسيسكو الشهي في المنزل
لم يكن لدي أبدًا الشجاعة الكافية لطهي الدجاج في المنزل. ولكن بعد أن جربت تحضير دجاج فرانسيسكو اللذيذ، تغيرت نظرتي تمامًا.
مكونات الوصفة:
- أربعة صدور دجاج
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- عصير ليمونة واحدة
- ربع كوب زبدة
- ثوم مفروم طازج
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- قم بغسل الدجاج وتجفيفه جيدًا.
- فرك الدجاج بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- سخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الدجاج إلى المقلاة وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا وتكون الجهة السفلى مشوية.
- أضف الثوم واستمر في التحريك لمدة دقيقة.
- خفض الحرارة إلى متوسط الصغير وأغطى المقلاة واتركه يطبخ لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح لحم الدجاج مطبوخًا تمامًا.
- رش البقدونس المفروم على الدجاج وقدمه فورًا.
أسئلة شائعة:
هل يمكن تغيير نوع اللحم في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج الأرجواني أو الدجاج العضوي بدلاً من الصدور العادية.
ما هو أفضل نوع من الليمون لاستخدامه في هذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من الليمون حسب التفضيل الشخصي.
ما هي أفضل الأطباق التي تقدم مع دجاج فرانسيسكو؟
يمكن تقديم دجاج فرانسيسكو مع الأرز أو الخضروات المشوية أو البطاطس المقلية.
