تجربة مدهشة مع وصفة الهريسة الحلوة التراثية.

عندما نتحدث عن الطعام التقليدي اللذيذ والتراثي، لا يمكن أن نتجاهل وصفة الهريسة الحلوة التي تعتبر واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي. وصفة الهريسة الحلوة تعتبر من الحلويات الشهية التي تحضر في المناسبات الخاصة والأعياد، وتشتهر بمذاقها اللذيذ الذي يجعلها محببة لدى الجميع.

المكونات:
– 2 كوب من السميد
– 1 كوب من السكر
– 1 كوب من الزبدة
– قطران الورد
– قشر البرتقال
– ماء الزهر
– قطع من اللوز المقشر

طريقة التحضير:
1. يبدأ بتحميص السميد على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبياً ورائحته مميزة.

2. يضاف السكر والزبدة إلى السميد ويقلب حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.

3. تضاف قشرات البرتقال وماء الزهر وقطر الورد ويقلب المزيج جيداً.

4. يترك المزيج على نار هادئة حتى يتشرب السائل ويتكون عجين متماسك.

5. يصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ويزين الوجه بقطع اللوز.

6. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الهريسة وتصبح ذهبية اللون.

7. تقدم الهريسة باردة مع قهوة عربية لتكتمل تجربة الطعام الشهية.

هذه الوصفة التقليدية للهريسة الحلوة تعتمد على مزج المكونات ببراعة واستخدام النكهات الشرقية المميزة التي تمنحها طعماً لا يقاوم.