تجربة مختلفة مع طريقة عمل محشي مشكل
في هذه المقالة، سوف أشارك معكم تجربتي الممتعة مع طريقة عمل محشي مشكل. كنت أبحث عن طريقة جديدة لتحضير المحاشي، فقررت تجربة هذه الوصفة الشهية و التي سوف تعجب كل محبي المأكولات الشرقية.
المكونات:
– 10 حبات فلفل أخضر كبير
– 3 حبات بصل متوسطة الحجم
– 500 جرام لحم مفروم
– 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة و مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب أرز
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
الطريقة:
1. قم بتحمير الأرز حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اغمره بالماء الساخن واتركه جانباً لمدة 10 دقائق.
2. في مقلاة، اطهي البصل واللحم المفروم لمدة 5 دقائق حتى يطهو اللحم تماماً، ثم أضف البطاطا المقطعة و اتركها تطهى لمدة 10 دقائق.
3. أضف الأرز المطهو إلى المقلاة و اخلط المكونات جيداً واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
4. أضف الكمون والفلفل الأسود والملح إلى المزيج و قم بتحريك المكونات جيداً.
5. قم بقطع رأس الفلفل الأخضر و افرغ محتوياتها. املأ الفلفل بالمزيج السابق.
6. ادخل الفلفل في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة لتتحول الى اللون الذهبي.
استمتع بتناول محشي المشكل المميز، يمكن تقديم هذا الطبق مع الشوربة الساخنة و السلطة الطازجة.
أهم الأسئلة والإجابات
1. هل يمكن إضافة اللحم البقري المطبوخ بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكن القيام بذلك، و ستأخذ الوقت نفسه للطهي.
2. هل يمكن استخدام الشوفان بدلاً من الأرز؟
نعم، يمكن استخدام الشوفان بدلاً من الأرز.
3. هل يمكن تحمير الأرز في المقلاة الجافة بدلاً من غمره بالماء الساخن؟
لا، يجب غمر الأرز بالماء الساخن لضمان أفضل نتيجة.
4. كم من الوقت يحتاج المحشي إلى الطهي في الفرن؟
يحتاج المحشي للطهي في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. هل يمكن تجهيز هذه الوصفة مسبقاً و تحميصها في الفرن في وقت لاحق؟
نعم، يمكن تجهيز المحشي مسبقاً و تحميصه في الفرن وقت الحاجة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطريقة مختلفة لتحضير المحشي المشكل، تجربتي كانت رائعة و أتمنى أن تستمتعوا بتحضير هذا الطبق الشهي.
