عندما تفكر في السمك المقلي، قد تتبادر إلى ذهنك الصورة التقليدية للسمك المقلي بالطحين أو البقسماط. ولكن هل جربت يوماً تجربة جديدة باستخدام الشوفان؟ السمك المقلي بالشوفان هو أحد الوصفات الشهية والمغذية التي يمكن تجربتها في المطبخ.
المكونات:
– 4 قطع من السمك
– كوب من الشوفان
– بيضتان
– زيت للقلي
– بهارات وتوابل حسب الرغبة
– ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. قومي بتحضير السمك وتنظيفه جيداً.
2. ضعي الشوفان في وعاء وامزجيه بالبهارات والتوابل حسب رغبتك.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض.
4. اغمسي كل قطعة سمك في البيض ثم اغمسيها في خليط الشوفان حتى تتغلف تماماً.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
6. اقلي كل قطعة سمك حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع من الجهتين.
7. قدمي السمك المقلي بالشوفان ساخناً مع صوص الليمون أو أي صوص من اختيارك.
هذه التجربة الجديدة ستضيف لطعم السمك نكهة مميزة ومختلفة مع الاستمتاع بفوائد الشوفان الصحية.
FAQs:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك لهذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأسماك التي تفضلها.
2. هل يمكن استخدام الشوفان المطحون بدلاً من الشوفان الكامل؟
نعم، يمكن استخدام الشوفان المطحون إذا كنت تفضلين ذلك.
3. كيف يمكنني جعل السمك المقلي بالشوفان أكثر صحة؟
يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت العادي لتقليل الدهون في الوصفة.
4. هل يمكن تحضير هذه الوصفة بدون استخدام البيض؟
نعم، يمكن استخدام الحليب كبديل للبيض إذا كنت تفضلين ذلك.
