تتبيلات شهية وسريعة لطبق السمك الفيليه بالصينية
في الوقت الحاضر، يُعتبر السمك الفيليه بالصينية واحدًا من أكثر الأطباق شيوعًا وشعبية في العالم، وخاصة في المطابخ العربية. لكن ما يميز هذا الطبق هو الطريقة الفريدة التي يتم تحضيرها بها والتي تشمل استخدام تتبيلات شهية وسريعة لإضفاء نكهة لذيذة وفريدة على السمك. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفات تتبيلات سهلة وشهية لطبق السمك الفيليه بالصينية.
التتبيلات الشهية والسريعة لطبق السمك الفيليه بالصينية
تتبيلة الليمون والثوم
المكونات:
– 4 فصوص من الثوم المهروس
– عصير ليمونتين
– ربع كوب من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1. في وعاء صغير، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم وامزجي جيدًا.
3. ضعي تتبيلة الليمون والثوم فوق قطع السمك الفيليه واتركيه لمدة 20 دقيقة قبل طهيه.
تتبيلة البهارات الشرقية
المكونات:
– ملعقة كبيرة من البابريكا
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– ملعقة صغيرة من الثوم المجفف
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء صغير، امزجي البابريكا والكمون والكزبرة المجففة والثوم المجفف والزنجبيل المجفف.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وامزجي جيدًا.
3. ضعي تتبيلة البهارات الشرقية فوق قطع السمك الفيليه واتركيه لمدة 20 دقيقة قبل طهيه.
تتبيلة الصويا والزنجبيل
المكونات:
– ربع كوب من صلصة الصويا
– ملعقة كبيرة من العسل
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– ملعقة صغيرة من خل التفاح
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ربع كوب من زيت السمسم
طريقة التحضير:
1. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا مع العسل والزنجبيل المبشور وخل التفاح.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود وزيت السمسم وامزجي جيدًا.
3. ضعي تتبيلة الصويا والزنجبيل فوق قطع السمك الفيليه واتركيه لمدة 20 دقيقة قبل طهيه.
تلك هي بعض التتبيلات الشهية والسريعة لطبق السمك الفيليه بالصينية. يمكنك تجربة كل واحدة منها لتعزيز نكهة السمك وتقديم طبق لذيذ ومميز لعائلتك وضيوفك.
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام تتبيلة الليمون والثوم لأنواع أخرى من الأسماك؟
نعم، يمكنك استخدامها مع أي نوع من أنواع السمك حسب الذوق الشخصي.
هل بإمكاني تحضير التتبيلات مسبقًا وتخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تحضير التتبيلات مسبقًا وتخزينها في أوانٍ محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين قبل استخدامها.
ما هي أفضل طريقة لطهي السمك الفيليه بعد تتبيله؟
يمكنك طهي السمك الفيليه بالشواء أو في الفرن أو حتى على الشواية، وذلك حسب الوصفة التي تختارها.
