بفتيك دايت: طريقة التحضير الصحيّة للحصول على وجبة خفيفة مشبعة
بفتيك دايت هو إحدى الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة وبساطة، وتعتبر وجبة خفيفة مشبعة للجسم. تحتوي وجبة بفتيك دايت على نسبة عالية من البروتين والألياف التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة في فترة الصيام.
المكوّنات:
– ½ كوب من البفتيك
– 1 كوب من الماء الساخن
– رشة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الزيت
– 1 حبة فطر مفرومة
– 1 حبة بصل مفرومة
– ½ فلفل حار مقطّع ناعمًا
– 1 حبة طماطم كبيرة مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة من الفجل المفروم الطازج
– عصير ليمونة واحدة
– 1/3 كوب حبوب الذرة الحلوة المعلبة بدون سكر
الخطوات:
1- ضعي البفتيك في وعاء الطهي وامزجيه مع الماء الساخن والملح، واتركيه لمدة 10 دقائق ليتسبب.
2- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثم أضيفي الفطر والبصل والفلفل حار.
3- قلّبي المكونات جيدًا بالمقلاة حتّى تصبح المكوّنات طريّة.
4- أضيفي الطماطم والفجل المفروم الطازج إلى الخليط، واستمري في القلب حتى تمام النضج.
5- أضيفي عصير الليمون والحبوب الذرة المعلبة إلى الخليط المطهو، ثم اغطي المقلاة واتركيها يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
6- قدمي وجبة البفتيك الدايت مباشرةً بعد تخلصها من الحرارة.
FAQs
– هل يمكن استخدام أي نوع من البفتيك؟
يمكن استخدام أي نوع من البفتيك في الوصفة، ولكن البفتيك الناعم يبدو الأكثر شيوعاً لهذه الوصفة.
– هل يمكن استخدام الفجل المفروم المجفف بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الفجل المفروم المجفف بدلاً من الطازج، لكن يجب استخدام قليلاً أقل منه حتى يتم الحصول على نفس النكهة.
– هل يمكن استخدام حبوب الذرة غير المعلبة؟
نعم، يمكن استخدام حبوب الذرة غير المعلبة، لكن يجب استخدامها بعد تحميرها بالزيت قليلاً حتى تحمر، وهذا قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية قليلاً.
