بطاطس مقرمشة سريعة التحضير ولذيذة المذاق
تعتبر البطاطس المشوية أحد الأطباق الشهية التي يحبها الجميع، ولكن الكثير من الأشخاص يفضلون البطاطس المقرمشة كجزء من وجبة الطعام أو كوجبة خفيفة. وهذا هو السبب في أنه من الرائع أن تتعلم طريقة عمل البطاطس المقرمشة سريعة التحضير ولذيذة المذاق.
المكونات:
– بطاطس مقشرة ومغسولة
– ملح
– زيت القلي
الطريقة:
1. قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة بسمك 1/8 بوصة باستخدام عدة قطع.
2. اشطفي البطاطس جيدًا وحشيها جيدًا بمنشفة جافة.
3. سخني الزيت داخل مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
4. ضعي البطاطس داخل المقلاة الساخنة وقلبيها بين الحين والآخر للتأكد من تنظيف كل جانب من البطاطس.
5. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون، نقلبها ونقوم بشوي الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون الكامل.
6. استخدمي ملعقة مثقبة لنقل البطاطس المقرمشة إلى ورق مجفف لإزالة الزيت الزائد.
7. اضف الملح حسب الرغبة.
لإعداد وعرض الطبق بشكل مثالي، لا تتردد في إضافة بعض المكونات الإضافية مثل الصلصة أو الزبادي المخلوط بالثوم والزيتون. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام البطاطس المقرمشة كمقبلات سريعة لحق شهية الضيوف.
أسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام بطاطس مجمدة لهذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام بطاطس مجمدة بشكل عام، لكن من المهم التأكد من ذوبانها وتجفيفها جيدًا قبل الطهي.
2. ماهي أفضل الأنواع المستخدمة لصنع البطاطس المقرمشة؟
ج: يمكن استخدام أي نوع من البطاطس لصنع البطاطس المقرمشة ولكن يفضل استخدام الأصناف البطاطس التي تحتوي على قشور رقيقة ورطبة.
