بطاطس محمصة بالفرن: طريقة التحضير الشهية
تُعتبر البطاطس المحمصة بالفرن من الأطباق الشهية والغنية بالطاقة الحرارية والعناصر الغذائية، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم والفيتامينات وغيرها، وتُعد من الوجبات السريعة والمثالية لتناولها خلال اليوم، سواءً كانت في فترة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
المكوّنات:
– 4-5 حبات من البطاطس المتوسطة الحجم
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
1. يجب غسل البطاطس جيدًا وإزالة الأوساخ الموجودة عليها.
2. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة بسمك 1-2 سنتيمتر.
3. تُضاف ملعقتان من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المقطعة وتُخلط جيدًا.
4. تُوضع البطاطس في صينية فرن جائعة وتُحمى في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
5. يتم إخراج الصينية من الفرن وتُقلب البطاطس على الجانب الآخر، ثم تُعاد إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى لون ذهبي ناعم.
FAQs عن البطاطس المحمصة بالفرن:
1. ما هي الطريقة المثالية لتقطيع البطاطس لجعلها محمصة بالفرن؟
– يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة بسمك 1-2 سنتيمتر.
2. هل يمكن استخدام طريقة القلي بدلاً من الخبز؟
– نعم ، يمكن استخدام طريقة القلي ، ولكن تكون البطاطس أقل صحية ، نظرًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
3. هل يمكن تقديم البطاطس المحمصة بالفرن إلى جانب وصفة شهية أخرى؟
– نعم ، يمكن تقديمها مع اللحوم المشوية أو الدجاج أو السلطات أو الأطباق الجانبية الأخرى.
