بدون بيض: كيفية عمل كيكة جزر لذيذة وسهلة التحضير

إذا كنت ترغب في تجربة قطعة من الحلوى اللذيذة بدون استخدام البيض، فنوصيك بتحضير كيكة الجزر. كيكة الجزر هي واحدة من الخيارات الأفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو الذين يتبعون نظام غذائي نباتي. والأفضل من ذلك، فإن هذه الكيكة سهلة التحضير وفعالة من حيث التكلفة.

المكونات:

• 1 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 كوب من الزيت النباتي
• 3/4 كوب من الحليب
• 1 1/2 كوب من الخميرة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 1 كوب من الجزر المبشورة
• 1/2 كوب من السكر

التعليمات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلط الزيت والحليب والسكر والفانيليا في وعاء كبير حتى يمتزج الجميع.
3. أضف الجزر وابدأ في الخلط جيدًا.
4. أضف الدقيق والخميرة واستمر في الخلط حتى تتكون كريمة ناعمة.
5. أخيرا، قم بإضافة مسحوق الخبز وامزج حتى يتم دمج جميع المكونات جيداً.
6. صب الخليط في قالب كعكة وضعه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بمسافة السكين. إذا خرجت السكينة نظيفة، فإن الكيكة جاهزة.
7. اترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل القطع والتقديم.

تلميحات:

يمكنك استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي لتحسين النكهة.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن تحضير كيكة الجزر مقدمًا؟

نعم، يمكن تحضير معظم أطباق الكيك مقدمًا وحفظها في الثلاجة لمدة يومين، ولكن ينصح بتسخينها قليلاً في الفرن قبل القطع والتقديم.

هل يمكن استخدام الخميرة البيرة بدلاً من مسحوق الخبز؟

لا، لا يمكن استبدال مسحوق الخبز بالخميرة البيرة، حيث يعطي كل منهما نتائج مختلفة في الخبز.

هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟

نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي، حسب الرغبة والذوق.