بان كيك لذيذ بطريقة مختلفة مع إضافة الفواكه والشوكولاتة

المقادير:

• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 بيضة كبيرة
• 1 كوب من الحليب
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• فواكه مختلفة مثل الفراولة والموز
• قطع صغيرة من الشوكولاتة

الطريقة:

1. في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح معًا.
2. في وعاء آخر، يتم خفق البيض والحليب والزبدة والفانيليا.
3. يتم إضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق ويتم خلطهما جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. يُسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة ويُرش بالقليل من الزيت أو الزبدة.
5. يتم إضافة ملعقة كبيرة واحدة من الخليط إلى المقلاة ويتم توزيعها بالتساوي.
6. عندما تظهر فقاعات على سطح البان كيك، يتم إضافة فواكه وقطع الشوكولاتة فوقها.
7. يتم قلب البان كيك ويتم تحمير الجانب الآخر لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
8. تتم إعداد البان كيك حتى يتم استخدام كافة الخليط الموجود.

النصائح:

• يمكن إضافة العديد من الفواكه المفضلة لديك لتضيف مذاقًا مختلفًا.
• يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية أو حتى البيضاء.
• يمكن إضافة صوص الكراميل أو العسل على البان كيك كلها أو جزء منها.
• يمكن استبدال الحليب بحليب الصويا أو حليب اللوز للحصول على بان كيك خالي من اللاكتوز.

الأسئلة الشائعة:

1. كم من الوقت يستغرق إعداد البان كيك؟

يستغرق الأمر حوالي 20-25 دقيقة لإعداد الخليط والقلي في المقلاة.

2. هل يمكن تجهيز البان كيك مسبقًا؟

نعم، يمكن حفظ البان كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين وإعادة تسخينه عند الحاجة.

3. ما هو أفضل نوع من الفواكه من أجل البان كيك؟

يمكن استخدام أي نوع من الفواكه المفضلة لديك. ومع ذلك ، يجب تجنب الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السوائل مثل البرتقال أو الأناناس لأنها قد تؤثر على قوام البان كيك.