بالفيديو: طريقة تحضير طبيخ البطاطس السوداني خطوة بخطوة
إن طبيخ البطاطس السوداني من الأكلات الشهية والمفضلة في السودان وفي بعض الدول العربية، وهو يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. إذا كنت ترغب في تجربة تحضيره في المنزل، فخطوات تحضيره في الفيديو التالي سهلة ومبسطة.
خطوة 1: تقطيع البطاطس
قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة حوالي 1 سم إلى 2 سم.
خطوة 2: تحضير الصلصة
– في قدر على النار، ضع 2 معالق كبيرة من الزيت النباتي وسخنها.
– ثم ضع البصل المفروم (1 بصلة كبيرة) وقلبه حتى يصبح شفافًا.
– ثم ضع الجزر والفلفل الأخضر المفروم (حوالي 1/4 كوب) وقلبه حتى يصفر.
– بعد ذلك، ضع الطماطم المقطعة (1 طماطمة كبيرة) وقلبها لمدة دقيقتين.
– أخيرًا، ضع الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبهم جيدًا.
خطوة 3: طبخ البطاطس
– اضف البطاطس إلى الصلصة وقلبها حتى يتوزع الصلصة بشكل متساوٍ على البطاطس.
– ثم غطي القدر بالغطاء واتركه على النار لمدة 10 دقائق.
– بعد ذلك، قلب البطاطس واتركها على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم البطاطس السوداني مع الخبز العربي الطري والسلطة الخضراء. بالهنا والشفا!
FAQs
1- ما هي أفضل أنواع البطاطس لطهي الطبيخ السوداني؟
يفضل استخدام البطاطس الروسية أو البطاطس الحلوة البيضاء لطهي الطبيخ السوداني.
2- هل يمكن استخدام الزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام الزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
3- كم من الوقت يحتاج الطبيخ لطهيها بشكل صحيح؟
يحتاج الطبيخ إلى 20 دقيقة تقريبًا لطهيها بشكل صحيح على النار.
