عمل الزهرة الرائعة باللبن
المقادير:
– كوب من اللبن
– ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
– 2 كوب من الدقيق
– بيضة واحدة
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملح
الطريقة:
1. ابدأي بتسخين اللبن حتى يكون دافئاً ولا يغلي.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من خميرة الخبز إلى اللبن واتركيها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
3. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح.
4. أضيفي البيضة والزبدة إلى الدقيق وامزجي بلطف.
5. ثم أضيفي اللبن المخمر تدريجياً وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
7. بعد ذلك، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
8. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يُحمر الخبز.
9. بعد أن تبرد الخبز قليلاً، قومي بترتيب الكرات بشكل دائري لتشكيل زهرة.
FAQs
س: هل يمكنني استخدام الحليب بدلاً من اللبن؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من اللبن ولكن قد تحتاج لضبط كمية السوائل في العجينة.
س: هل يمكنني استخدام الزبدة المارجرين بدلاً من الزبدة العادية؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الزبدة المارجرين بدلاً من الزبدة العادية ولكن قد تختلف نكهة الزهرة قليلاً.
س: هل يمكنني إضافة سكر إلى العجينة لتحسين النكهة؟
ج: نعم، يمكنك إضافة قليل من السكر إذا كنت تفضلين النكهة الحلوة، ولكن يجب تعديل كمية السوائل في العجينة بناءً على ذلك.
