في هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنع صلصة الطماطم المثالية في المنزل بالخطوات المفصلة.
المكونات المطلوبة:
– 1 كيلو طماطم ناضجة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 بصل متوسط الحجم مفروم
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملح حسب الرغبة
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– ماء
الخطوات المفصلة:
1. يجب غلي الطماطم المزودة بمقدار كوب من الماء في وعاء حتى تصبح طرية.
2. يتم تحويل الطماطم إلى عصير باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. يُسخن زيت الزيتون في طنجرة ويتم إضافة البصل والثوم.
4. عندما يتم لون البصل يضاف العصير السابق إلى الطنجرة.
5. يقلب الخليط ويتم إضافة الملح والسكر والفلفل والزعتر المجفف.
6. نحرك المحتوى بشكل مستمر حتى يفاجأ العصير ويلتصق بجدران الطنجرة.
7. عندما تتم إزالة العصير من النار تترك لتبرد لبضع دقائق، ثم تُنفّذ في خلاط الطعام لتصبح ناعمة.
أسئلة شائعة:
1. ما هو أفضل نوع للطماطم لصنع صلصة؟
جواب: يمكن استخدام أي نوع من الطماطم المناسب لصنع الصلصة.
2. هل يمكن استخدام الزيت المختلف من زيت الزيتون؟
جواب: يمكن أن يستخدم زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت.
3. كم مرة يمكن استخدام هذه الوصفة؟
جواب: يمكن استخدام هذه الوصفة عدة مرات حسب الرغبة.
بإمكانك استخدام هذه الوصفة لتحضير صلصة مثالية لأطباقك الطبخ كما يمكن تعديل كمية المكونات حسب الرغبة وذوقك الشخصي. لذا اتبع الخطوات المذكورة بالتفصيل وحضر صلصتك الخاصة في المنزل واستمتع بها مع أطباقكم المفضلة.
