الوصفة الذهبية لعمل الطحينة بالزبادي

الوصفة الذهبية لعمل الطحينة بالزبادي

إذا كنت من عشاق الطحينة بالزبادي، فلدينا لك الوصفة الذهبية للحصول عليها بمذاق رائع ومضمونة النجاح. تتكون الطحينة بالزبادي من مكوّنات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ. إليك الطريقة السهلة لتحضيرها:

المكوّنات:

– 2 كوب زبادي
– 1/2 كوب زيت السمسم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2-3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

1. قم بخلط جميع المكوّنات في وعاء كبير.
2. استخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكوّنات جيدًا حتى تتجانس.
3. احفظ الطحينة بالزبادي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.

تستطيع تقديم الطحينة بالزبادي كصلصة للسلطات، أو لتقديمها مع الأطعمة العربية مثل الفلافل أو الكبة. ويمكنك إضافة بعض الزيت أو الماء إذا رغبت في صنع طحينة بالزبادي أكثر سلاسة.

FAQs

1. هل يمكن استخدام الزبادي القليل الدسم في صنع الطحينة بالزبادي؟

نعم، يمكن استخدام الزبادي القليل الدسم في صنع الطحينة بالزبادي. ولكن يجب ملاحظة أن المحتوى الدهني أقل قليلاً في الطحينة الناتجة.

2. بعض المواد المكوّنة للطحينة بالزبادي مفضلة لبعض الأشخاص؛ هل يمكنني إزالة أي منها؟

يمكنك تخصيص وصفة الطحينة بالزبادي حسب تفضيلاتك. إذا كنت لا تحب الثوم، فيمكنك حذفه من الوصفة. كذلك، يمكنك زيادة أو نقصان كمية العصير الليمون المستخدمة لتغيير النكهة على النحو الذي يناسبك.

3. كم مدة صلاحية الطحينة بالزبادي؟

يمكن الاحتفاظ بالطحينة بالزبادي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يجب تغطيتها جيدًا والاحتفاظ بها في وعاء محكم الإغلاق.