النصائح العملية للتعرف على البيض الفاسد والتخلص منه
البيض من المواد الغذائية الهامة التي يتم استخدامها في تحضير الكثير من الأطباق الشهية، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون البيض فاسداً ويتسبب في الإصابة بالأمراض الجرثومية، لذلك نقدم لكم في هذا المقال النصائح العملية للتعرف على البيض الفاسد والتخلص منه.
1 – التحقق من تاريخ الانتهاء
يجب عليك التأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية للبيض قبل الشراء، ويجب عدم شراء أي بيض منتهي الصلاحية.
2 – التحقق من اللون
إذا كان لون البيض باهتاً وغير لامع فمن المحتمل أن يكون فاسداً، لذلك يجب تجنب الشراء منتجات لونها باهت.
3 – التحقق من الرائحة
إذا كان للبيض رائحة كريهة أو غريبة فمن الممكن أن يكون فاسداً، لذلك يجب تجنب شراء أي منتج يحمل رائحة غير طبيعية.
4 – التحقق من النكهة
يجب تجنب تناول البيض إذا لم يكن له نكهة طبيعية، حيث أنه من الممكن أن يكون فاسداً.
5 – التخلص من البيض المتشقق
يجب التخلص من البيض المتشقق فوراً حيث أن الكتلة الخارجية يمكن اختراقها بسهولة بواسطة الجراثيم وقد يتسبب ذلك في الإصابة بالأمراض.
6 – التخلص من الصفار السائل
يجب التخلص من البيض الذي يحتوي على الصفار السائل، حيث أنه من الممكن أن يكون ملوثاً بالجراثيم.
إذا تبعت هذه النصائح البسيطة، فستتمكن من تجنب تناول البيض الفاسد والحفاظ على صحتك.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل موعد لشراء البيض؟
يفضل شراء البيض في تاريخ صلاحيتها.
ماذا عن تخزين البيض في الثلاجة؟
يفضل تخزين البيض في درج الخضروات بدلاً من باب الثلاجة، ويتم تركها في علبتها الأصلية.
ما الذي يجعل البيض يتلف؟
يمكن أن يؤدي تعرض البيض للهواء، أو الحرارة، أو الرطوبة إلى تدهور جودته وتلفه.
