المضغوط باللحمة المفرومة والخضروات بطريقة سهلة
المقدمة
تُعتبر المضغوط باللحمة المفرومة والخضروات من الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بنكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير المضغوط باللحمة المفرومة والخضروات بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 3 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة بصل مفرومة
– 3 حبات فلفل حلو مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 كوب ماء
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة، يُسخن زيت الزيتون ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2. يضاف اللحمة المفرومة ويُقلب جيداً حتى تنضج.
3. يضاف البطاطا والفلفل الحلو ويُترك لمدة خمس دقائق على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
4. يضاف الطماطم ويترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضار.
5. يضاف الماء والتوابل ويُترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
6. يُقدم المضغوط باللحمة المفرومة والخضروات ساخناً مع الأرز الأبيض.
الختام
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير المضغوط باللحمة المفرومة والخضروات في منزلك بنكهة لذيذة ومذاق رائع. فهي وجبة متكاملة تحتوي على اللحمة والخضروات التي توفر العديد من العناصر الغذائية الهامة.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام لحمة دجاج بدلاً من لحمة البقر؟
نعم، يمكنك استخدام لحمة دجاج مفرومة بدلاً من لحمة البقر وسيكون المضغوط بنكهة مختلفة.
2. هل يمكنني إضافة خضروات أخرى مثل البازلاء أو الجزر؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي خضروات ترغب فيها وتتناسب مع ذوقك الشخصي.
3. هل يمكن تحضير المضغوط مسبقاً وتخزينه في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تحضير المضغوط مسبقاً وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين وإعادة تسخينه عند التقديم.
