المجدرة السورية الكلاسيكية.. المكونات والطريقة الصحيحة لتحضيرها
المجدرة السورية الكلاسيكية هي طبق شعبي شهير في سوريا والمنطقة العربية، وهي عبارة عن نوع من الأرز المخلوط بالحمص وقطع الدجاج واللحم والمكسرات الغنية بالبروتين، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي والمميز.
المكونات:
– 2 كوب أرز بسمتي
– 1 كوب حمص مسلوق
– نصف كوب لحم أو دجاج مسلوق
– 1 بصلة مقطعة
– 2 فصوص ثوم مفروم
– 4 ملاعق طعام زبدة
– 1/4 كوب عين جمل
– 1/4 كوب لوز مفروم
– ملح وفلفل أسود
الطريقة الصحيحة لتحضير المجدرة السورية الكلاسيكية:
1. يُسلق الأرز حتى يصبح طرياً.
2. تُسخن الزبدة في مقلاة ويضاف إليها البصل والثوم ويُحمران.
3. تُضاف الدجاج أو اللحم المسلوق وتُحمر لبضع دقائق.
4. يضاف الحمص المسلوق ويقلب جيدًا.
5. تُضاف المكسرات (العين جمل واللوز) وتُحمر حتى تتحمر اللون.
6. يضاف الأرز ويقلب المزيج جيدًا ويُضاف الملح والفلفل أسود حسب الرغبة.
7. تُقدم المجدرة السورية الكلاسيكية ساخنة مع الخبز المحمص والسلطة.
HTML headings:
المجدرة السورية الكلاسيكية.. المكونات والطريقة الصحيحة لتحضيرها
المكونات
الطريقة الصحيحة لتحضير المجدرة السورية الكلاسيكية
Arabic FAQs section:
ما هي الفوائد الغذائية للمجدرة السورية الكلاسيكية؟
يعتبر المجدرة السورية الكلاسيكية غنيًا بالبروتين والكربوهيدرات الصحية للجسم، ومناسب للريجيم الغذائي الصحي.
هل يمكن إضافة الخضروات إلى المجدرة السورية الكلاسيكية؟
بالتأكيد، يمكن إضافة الخضروات الصحية مثل الجزر والبطاطس والفاصوليا الخضراء لزيادة فوائدها الغذائية.
ما هي أفضل وصفة لـ المجدرة السورية الكلاسيكية؟
ليس هناك وصفة واحدة للمجدرة السورية الكلاسيكية، بما أن هذا الطبق يمكن تغييره وفقًا للمكونات التي يتوفر لديك وذوقك الشخصي. يمكنك تغيير مكوناتها حسب الرغبة.
