اللحمة الباردة: وصفة سهلة ومميزة لأصحاب المذاق الرفيع!
تعتبر اللحمة الباردة من الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بطعمها الشهي والمميز ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وهي مناسبة لجميع المناسبات، سواء في العزومات أو الأفراح.
المكونات:
– 1 كيلو غرامًا من اللحمة المفرومة.
– 1 بصل مفروم.
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
– نص لتر من الحليب.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1 علبة زبادي.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
– زيت الزيتون.
الطريقة:
1. يتم وضع اللحمة المفرومة في وعاء كبير.
2. يتم إضافة البصل المفروم إلى اللحمة المفرومة.
3. يتم إضافة الفلفل الأسود والملح إلى اللحمة المفرومة.
4. يتم إضافة الحليب والعصير.
5. يتم خفق المزيج جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتم دمج جميع المكونات ويصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
6. يتم وضع الزبادي والثوم والكمون في وعاء آخر ويتم خفقهم جيدًا.
7. يتم خلط الزبادي باللحمة المفرومة في الوعاء الأول.
8. يتم وضع المزيج في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يبرد تمامًا.
9. يتم تقديم اللحمة الباردة مع الخضار أو الخبز المحمص.
FAQs:
ما هي الأمراض التي يمكن أن تسببها اللحمة الباردة؟
تعتبر اللحمة الباردة أمنة للاستهلاك، إلا أنه يجب التأكد من شرائها من مصادر موثوق بها، وكذلك التأكد من الحفاظ عليها في درجة حرارة منخفضة في الثلاجة.
هل يمكن استخدام اللحوم الحمراء بدلاً من اللحم المفروم؟
بالطبع، يمكن استخدام اللحوم الحمراء المفرومة في تحضير اللحمة الباردة، ويمكن إضافة الزيتون أو الجبن أو الفجل أو أي مكونات أخرى حسب المذاق الشخصي.
