اللازانيا بالدجاج وصوص البشاميل: وصفة لذيذة تجعلك تتساءلين لماذا لم تصنعيها من قبل؟

مقدمة

اللازانيا بالدجاج وصوص البشاميل هي وصفة رائعة ولذيذة تحتاج فقط إلى بعض المكونات الأساسية وقليل من الجهد اليدوي. إنها مزيج رائع من اللازانيا الشهية، وقطع الدجاج المتبلة بالتوابل اللذيذة، وصوص البشاميل الكريمي اللذيذ. إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة ومشبعة، فإن هذه الوصفة هي الخيار الأمثل.

المكونات

• 400 جرام من شرائح اللازانيا
• شريحة دجاج مطبوخة ومقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب طحين
• 3 أكواب حليب
• 1/4 كوب زبدة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق مسقعة
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، قومي بغلي الماء المملح واضيفي اللازانيا إلى الماء المغلي واتركيها لتستحسن لبضع دقائق حتى تصبح طرية. قومي بتصفيتها واحتفظي بجانبها.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي قطع الدجاج المتبلة بالتوابل وقليل من الزيت وقلبيها حتى ينضج الدجاج بشكل جيد وتحصلي على قطع دجاج ذهبية اللون. قومي بنزعها من المقلاة واتركيها جانبًا.
4. في قدر متوسط الحجم، سخني الزبدة وأضيفي الدقيق واستمري في التحريك لمدة دقيقة حتى يتم خفق الدقيق والزبدة معًا. ثم قومي بإضافة الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى يغلظ الصوص.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق المسقعة ومسحوق البصل والزعتر إلى الصوص وقلبي المكونات حتى تتداخل جيدًا.
6. أخيرًا، أضيفي الجبن المبشور (الموتزاريلا والبارميزان) إلى الصوص واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن ويتجانس الصوص بشكل جيد.
7. أخيرًا، أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى اللازانيا المسلوقة وقومي بسكب الصوص البشاميل على اللازانيا والدجاج.
8. ضعي القدر في الفرن المسخن سابقًا واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم تحمير اللازانيا وتصبح ذهبية اللون.
9. قدمي اللازانيا اللذيذة والشهية ساخنة واستمتعي بوجبة لذيذة ورائعة!

أسئلة متكررة

هل يمكنني استخدام صلصة الطماطم بدلاً من صوص البشاميل؟

نعم، يمكنك استخدام صلصة الطماطم بدلاً من صوص البشاميل إذا كنت تفضل ذلك. ستعطي الصلصة الطماطم لازانيا نكهة مختلفة تمامًا، لذا احرص على تغيير الباقي من المكونات وفقًا لذلك.

هل يمكنني استخدام لحم البقر بدلاً من الدجاج؟

بالطبع، يمكنك استخدام لحم البقر المفروم أو قطع اللحم المقطعة بدلاً من قطع الدجاج. يمكنك تتبع نفس الخطوات الواردة في الوصفة واستبدال الدجاج بلحم البقر والحصول على لازانيا شهية مع لحم البقر.

هل يمكنني إضافة خضروات إلى اللازانيا؟

نعم، يمكنك إضافة أي خضروات تفضلينها إلى اللازانيا. يمكنك قلي الخضروات مثل البصل والفلفل الأحمر والفطر وإضافتها إلى الدجاج المتبل. ستضفي الخضروات نكهة رائعة وجمالًا إلى الوجبة.

هل يمكنني تخزين اللازانيا المتبقية؟

بالطبع، يمكنك تخزين اللازانيا المتبقية في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قم بإعادة تسخينها في الفرن قبل تناولها مرة أخرى.

هل يمكنني تجميد اللازانيا؟

نعم، يمكنك تجميد اللازانيا إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول. ضعي اللازانيا في وعاء مناسب للتجميد وأعلفيها بالفويل. يمكن تجميد اللازانيا لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند الرغبة في تناول اللازانيا، قم بتسخينها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى يتم تسخينها تمامًا.

استمتعي بوجبة اللازانيا الشهية واللذيذة وشاركيها مع أفراد عائلتك وأحبائك. بالتأكيد، ستجدون أن أطباق اللازانيا لا تقاوم أبدًا وستواجهون بصعوبة في إيقاف تناولها.