الكيكة الباردة بنكهة النسكافيه: وصفة شهية لتعلمها في المنزل
مقدمة:
تُعتبر الكيكة الباردة بنكهة النسكافيه من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. فهي تجمع بين الطعم اللذيذ للكيكة والنكهة القوية والرائحة العطرة للنسكافيه. وبفضل طريقة تحضيرها البسيطة، يُمكن للجميع تحضيرها في المنزل والتمتع بطعمها الرائع.
مكونات الكيكة الباردة بنكهة النسكافيه:
– كوب ونصف الكوب من الحليب
– 3 ملاعق كبيرة من النسكافيه المحبب
– 2 عبوة من الكريمة السائلة المخفوقة
– 1/2 كوب من السكر
– 1/4 كوب من النشا
– قطع الشوكولاتة الداكنة المبشورة
– علبة من بسكويت الأوريو المطحونة
– بسكويت أوريو للتزيين
طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، قومي بغلي الحليب بالتدريج وأضيفي النسكافيه المحبب، وحركي المزيج حتى يمتزج النكهة مع الحليب تمامًا.
2. في وعاء آخر، قومي بخلط السكر والنشا.
3. اسكبي الحليب المحلى بالنسكافيه على مزيج السكر والنشا تدريجيًا مع مواصلة الخلط حتى يتجانس المزيج تمامًا.
4. عندما يتم الحصول على خليط ناعم، قومي بنقله إلى القدر وضعيه على النار مرة أخرى.
5. استمري في التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح سميكًا. قومي بإزالته من على النار واتركيه يبرد.
6. في وعاء آخر، قومي بخفق الكريمة السائلة حتى تصبح ذات قوام الكريمة المخفوقة.
7. اضيفي الحليب المبرد إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا وحركي المزيج بلطف حتى يتجانس.
8. أضيفي الشوكولاتة المبشورة وبسكويت الأوريو المطحونة وقومي بالتحريك حتى يندمج الكل.
9. اسكبي الخليط في قالب كيك بقطر 20-22 سم واتركيه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
10. بعد أن يجمد الكيك تمامًا، قومي بتزيينه ببسكويت الأوريو المتبقي قبل تقديمه.
شهية طيبة!
أسئلة متكررة:
1. هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي في هذه الوصفة.
2. هل يمكن تجميد الكيكة لمدة أطول؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة لفترة تزيد عن 6 ساعات إذا كنت تفضلها أكثر صلابة.
