الكريب المالح.. وصفة سهلة وشهية
الكريب هو من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ولكن هل جربتم تناول الكريب المالح؟ إذا لم تجربوا بعد، فإنكم تفوتون على أنفسكم تجربة شهية لا تُنسى. يُعتبر الكريب المالح خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة سريعة التحضير وشهية في الوقت عينه.
المكونات
لتحضير الكريب المالح، ستحتاج إلى العناصر التالية:
- كوب واحد من الدقيق
- بيضتان
- كوبان من الحليب
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- حشوة حسب الرغبة مثل الجبن، السجق، الخضار المشوية
طريقة التحضير
بعد جمع جميع المكونات، يمكن البدء في تحضير الكريب كالتالي:
- قومي بخلط الدقيق والبيض معًا في وعاء كبير حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الملح واستمري في الخلط حتى يمتزج الملح جيدًا مع العجين.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزبدة.
- اسكبي مقدار مناسب من العجين في المقلاة وقومي بتوزيعه بشكل متساوٍ على سطح المقلاة.
- اتركي الكريب لبضع دقائق حتى يتماسك من الأسفل ثم قلبيه ليستوي من الجهة الأخرى.
- قومي بوضع الحشوة المفضلة لديك في وسط الكريب وقلَّبيه ليُغلَق على الحشوة.
- قدمي الكريب المالح وهو ساخن وبالهنا والشفا!
الحشوات الممكنة
يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات لتحضير الكريب المالح، منها:
- الجبن الموزاريلا والطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- قطع الدجاج المشوية مع صلصة بشاميل.
- شرائح السجق والفلفل الحلو.
- المشروم والبصل المقلي.
أسئلة شائعة
هل يمكنني استخدام دقيق القمح الكامل في وصفة الكريب؟
نعم، يمكنك تبديل الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل للحصول على كريب أكثر غنى بالألياف والعناصر الغذائية.
هل يمكن تخزين الكريب المالح لفترة طويلة؟
يمكنك تحضير كمية كبيرة من الكريب المالح وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، وعند الرغبة في تناولها مرة أخرى، يمكن إعادة تسخينها في المقلاة قبل وضع الحشوة.
هل يمكن تجميد الكريب المالح؟
نعم، يمكن تجميد الكريب المالح بعد تحضيره ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق، وعند الرغبة في تناوله، يمكن تسخينه مباشرة في الفرن أو الميكروويف.
