الكبة المقلية السورية.. وصفة لذيذة تجذب الإنتباه
الكبة المقلية السورية هي وصفة شهيرة في المطبخ السوري، وتتكون من جوز الهند واللحم المفروم والبصل والقمح الناعم. ويتم تقديمها على شكل كرات مقلية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
فيما يلي مكونات وطريقة تحضير الكبة المقلية السورية:
المكونات:
– 2 كوب قمح ناعم
– 1 كوب لحم مفروم
– 1/2 كوب جوز هند
– 1 بصلة كبيرة مفرومة
– 1 ملعقة طعام بهارات كبة
– ملح
– زيت للقلي
الطريقة:
1. ينقع القمح الناعم في الماء الدافئ لمدة ساعة.
2. يطحن القمح في الخلاط الكهربائي مع اللحم المفروم والبصل المفروم.
3. يضاف الجوز الهند والبهارات والملح إلى الخليط.
4. يشكل الخليط على شكل كرات ويقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
ويمكن تقديم الكبة المقلية السورية مع الزبادي المثلج والسلطة.
HTML Headings:
الكبة المقلية السورية.. وصفة لذيذة تجذب الإنتباه
المكونات:
الطريقة:
Arabic FAQs:
Q: كيف يمكن تجهيز القمح الناعم؟
A: ينقع القمح الناعم في الماء الدافئ لمدة ساعة ثم يطحن في الخلاط الكهربائي.
Q: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم؟
A: نعم، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم.
Q: ما هي أفضل طريقة للقلي؟
A: يجب تسخين الزيت جيداً قبل القلي، ويجب تقليب الكبة بانتظام للحصول على لون متساوٍ جميل.
