القهوة الفرنسية بالحليب: طريقة التحضير والمكونات المثالية
تعتبر القهوة الفرنسية بالحليب واحدة من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثيرين بسبب طعمها الغني واللذيذ. إذا كنت ترغب في تحضير هذا المشروب في المنزل، فإليك بعض المعلومات والنصائح الهامة التي ستساعدك في إعداد قهوة فرنسية بالحليب مثالية.
المكونات والأدوات المطلوبة
– كوب من القهوة المحمصة والمطحونة
– كوب من الحليب الطازج
– ملعقة صغيرة من السكر البني
– إبريق صغير
– ملعقة تحريك
– قمع ترشيح
طريقة التحضير
1. يجب أولاً تحضير القهوة المركزة: اطحن القهوة بالحجم المناسب بحيث تكون جاهزة للإستخدام.
2. ملأ إبريق الترشيح بالماء الساخن، وضع قمع الترشيح في الإبريق، وضع القهوة في القمع.
3. سخن الحليب مع ملعقة من السكر البني في قدر صغير حتى يذوب السكر.
4. بعد ٤ دقائق، أشعل النار تحت الإبريق وانتظر حتى يتم تخمير محتوياته بالكامل.
5. بعد ٣ دقائق تقريبا، قم بإضافة الحليب المسخن إلى الشاي وقم بالتحريك ليتجانس.
6. قم بتقديم القهوة الفرنسية بالحليب ساخنة.
الأسئلة الشائعة
ما هي أفضل طريقة لتحضير القهوة الفرنسية بالحليب؟
يمكن استخدام طريقة الترشيح البارد أو الحار، ولكن ينصح باستخدام إبريق ترشيح بخاصة إذا كنت تحضر كميات كبيرة من القهوة.
ما هي مساحة القهوة المطحونة المثالية لتحضير القهوة الفرنسية بالحليب؟
تعتمد مساحة القهوة المطحونة على الإبريق ومقدار المحتوى الذي ستضعه في الإبريق. الحد الأدنى هو ٣٠ غراماً، لكن من الممكن استخدام حتى ٦٠ غراماً بحسب الإبريق.
ما هي أفضل درجة حرارة لوضع الحليب في القهوة الفرنسية؟
لا يجب أن يتجاوز الحليب درجة الحرارة ٦٥ درجة مئوية، وإلا قد يؤدي ذلك إلى فقدان طعم الحليب وتعريضه للخطر.
في النهاية، إن قهوة فرنسية بالحليب هي واحدة من أسهل وألذ المشروبات الساخنة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تحتاج فقط إلى بعض المكونات الأساسية وأدوات الإعداد الأساسية، وستستمتع بالتأكيد بقهوة منزلية شهية ومليئة بالنكهة.
