Introduction:
تتميز الحلويات والمخبوزات بتنوعها الواسع، حيث يمكن تقديم مجموعة واسعة من الحلويات لإرضاء جميع الأذواق. من بين هذه الحلويات ، يمكن تحديد الكريب والبان كيك باعتبارهما من بين الأكثر شهرة. ومع ذلك ، من السهل الخلط بينهما. في هذا المقال ، سوف نستكشف الفرق الكبير بين هذين الحلويتين الفرنسيتين ، الكريب والبان كيك.
HTML Headings
1. مقدمة
2. الكريب
3. البان كيك
4. الفرق بين الكريب والبان كيك
5. الاختلافات في المكونات
6. الأساليب المختلفة لإعداد الكريب والبان كيك
7. الخلاصة
8. FAQs
الكريب:
تعتبر الكريب واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية. يعتبر الكريب على الأغلب تناوله في الصباح كونه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. كما أن المكونات الرئيسية للكريب هي الدقيق والحليب والبيض. يمكن الحصول على الكريب في العديد من المحلات أو تحضيره في المنزل بسهولة.
البان كيك:
هي حلويات مميزة للغاية وتتبع نفس المبدأ الأساسي للكريب. يحتوي البان كيك على العدد نفسه من المكونات الرئيسية الأساسية مثل الكريب وهي الدقيق والحليب والبيض. ومع ذلك ، هناك بعض الاختلافات بين الكريب والبان كيك.
الفرق بين الكريب والبان كيك:
1. سماكة المواد:
الكريب ينتج عنه قطعة رقيقة وكبيرة في حين ينتج عن البان كيك قطعتان ثمانية مربعات.
2. البنية:
إن البان كيك مطهو بالطريقة التقليدية على حرارة منخفضة في حين يتم صنع الكريب في المقلاة على نار عالية مع القليل من الزبدة.
3. الملمس:
تمتلك البان كيك ملمس مليئ بالفقاعات بينما يكون الكريب ذو ملمس ناعم وقابل للتجمد.
4. الطعم:
يكون البان كيك أكثر حلاوة وطراوة ومرونة بينما يكون الكريب أكثر كثافة وملمس قابل للتجمد.
الاختلافات في المكونات:
الرئيسية للكريب هي الدقيق والحليب والبيض والسكر في حين يختلف الأمر بعض الشيء في البان كيك. تستخدم البان كيك بشكل شائع الجبن الأبيض أو الحليب الكامل الدسم أو الكريمة.
الأساليب المختلفة لإعداد الكريب والبان كيك:
طريقة إعداد الكريب شبيهة ليدرك دائمًا رقيقًا بعض الشيء. يتم استخدام الزبدة في المقلاة على نار عالية. يتم طحن العجينة ويتم نشرها على المقلاة ويتم طهيه بسرعة.
على الجانب الآخر ، تحتوي طريقة إعداد البان كيك على استخدام طريقة الخبز بالفرن الذي يعطيها المظهر المتموج الجذاب. تم تصنيع الخليط في مقلاة مفتوحة ودعيت لتستوي بالفرن لبضع دقائق. هذا يلزم بعض الوقت أكثر من الكريب ولكنه يعطي المنتج النهائي شكلا جميلا.
الخلاصة:
الكريب والبان كيك على الرغم من أنهما يستخدمان المكونات نفسها إلا أن الطعم والرائحة والملمس يختلفان تمامًا. تعد الكريب من الأطباق الفرنسية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، بينما يمكن تناول البان كيك في المقام الأول لوجبة الإفطار. وعلى الرغم من اختلافهما ، يناسب كل منهما نكهة تحلو بها الحياة!
FAQs
1- ما هو الفرق بين الكريب والبان كيك؟
الكريب هو قطعة رقيقة جدًا تذوب في الفم ، في حين يشبه البان كيك المزيد من الكيك. يمكن أن يكون البان كيك أكثر حلاوة وطراوة ومرونة.
2- هل الكريب أو البان كيك أفضل للفطور؟
يمكن أن يكون البان كيك الخيار الأفضل للإفطار ، حيث يحتوي على بعض الدهون والبروتينات الغنية ، بينما يمكن أن يكون الكريب مناسبًا للوجبات الخفيفة أو العشاء.
3- هل الكريب أفضل للحلوى أم البان كيك؟
ليس هناك إجابة نهائية لهذا السؤال. الاختيار يعتمد على تفضيلات الشخص وطريقة تحضير الوصفة. يمكن أن يكون البان كيك ممتازًا للحلوى ، حيث يمكن تقديمه مع الفواكه الطازجة والشوكولاتة. يمكن أن يذوب الكريب على شكل كوكيز ويمكن تقديمه مع الحليب.
