العصيدة البحرينية: أسرار عملها وتقديمها بشكل رائع
العصيدة البحرينية هي وجبة شعبية في مملكة البحرين ويعود تاريخها إلى سنوات عديدة. تتكون العصيدة البحرينية من مكونات بسيطة ولكن تستغرق وقتًا طويلاً لإعدادها بشكل سليم. إليكم بعض أسرار صنع العصيدة البحرينية بالإضافة إلى تقديمها بشكل رائع.
المكونات:
– 2 أكواب من العصيدة البحرينية.
– 6 أكواب من الماء الساخن.
– 1/2 كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
– 2 أوراق غار.
– 2 عرق السوس.
– 1 عود قرفة.
– 1 ملعقة صغيرة من الزعفران.
– الخليط: 4 ملاعق طعام من الزبدة، 2 ملاعق طعام من الطحين.
الطريقة:
1. في وعاء متوسط الحجم ، ضعي العصيدة البحرينية ، و تغطيها بالماء الساخن و تركيها لتغلي لمدة 30 دقيقة.
2. في وعاء آخر ضعي الطحين و الزبدة معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا ثم ضعيه جانباً.
3. في مقلاة أخرى يتم إذابة السكر مع بعض الماء و قلبهم جيداً حتى يصبح السكر ذائبًا.
4. يتم إضافة الهيل و الزعفران والأوراق و القرفة و العرق السوس إلى المكونات السابقة و يتم تركها للغليان لمدة 10 دقائق.
5. يتم إضافة مكونات العجينة المتبقية إلى الخليط السابق مع تحريكها بشكل جيد لمدة 5 دقائق.
6. يضاف الخليط إلى الخليط الأصلي في الوعاء الأول بالتحريك المستمر ، و يترك الخليط لغليان لمدة 30 دقيقة حتى يصبح العجين على شكل عجينة ، تمامًا كما هو موضح في الصورة.
7. يتم تقديم العصيدة البحرينية في طبق التقديم و يتم رش الزعفران عليها لجعلها ذات ألوان رائعة و شهية ، و يخدم على الفور.
FAQs:
ما هي العصيدة البحرينية؟
العصيدة البحرينية هي وجبة شعبية في مملكة البحرين.
ما هي مكونات العصيدة البحرينية؟
تحتوي العصيدة البحرينية على العصيدة البحرينية، الماء الساخن، السكر، الهيل المطحون، الأوراق، القرفة، العرق السوس، الزعفران، الزبدة والطحين.
كيفية صنع العصيدة البحرينية؟
توضح الخطوات المفصلة لصنع العصيدة البحرينية في النص أعلاه.
كيفية تقديم العصيدة البحرينية بشكل رائع؟
يمكن تقديم العصيدة البحرينية في طبق التقديم و التزيين ببعض الزعفران.
