العشاء مع الأصدقاء: 3 وصفات لأكلات حلوة وسهلة تعجب الجميع
في الوقت الحالي، من الصعب العثور على وقت للاجتماع مع الأصدقاء بسبب ضغوط الحياة والجدول الزمني المشغول للجميع. ولكن عندما يحدث هذا الاجتماع النادر، فمن المهم أن يكون العشاء مع الأصدقاء تجربة مميزة وممتعة. لا شيء يمكن أن يضيف إلى هذه التجربة أكثر من أطباق لذيذة ولذيذة.
بما أن الحلويات هي دائمًا المفضلة لدى الجميع، فإننا نقدم لكم في هذا المقال 3 وصفات لأكلات حلوة وسهلة يمكن إعدادها لعشاء مع الأصدقاء. هذه الوصفات ستجعل عشاءكم مع الأصدقاء تجربة لا تُنسى وستكون بالتأكيد محط الأنظار في السهرة.
1. كيك الشوكولاتة اللذيذ
المكونات:
– 2 كوب دقيق أبيض
– 3/4 كوب كاكاو بودرة
– 1 3/4 كوب سكر
– 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 بيض
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
– 1 كوب ماء مغلي
الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية وادهني صينية الخبز بالزبدة ثم رشيها بالطحين.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
3. أضيفي البيض، الحليب، زيت النبات، وخلاصة الفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. أضيفي الماء المغلي تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. صبي الخليط في الصينية المحضرة واخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد إدخاله في وسط الكيك.
6. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه.
2. تارت التفاح اللذيذة
المكونات:
– 1 قشرة تارت جاهزة
– 4-5 تفاح متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/3 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– عصير ليمونة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. ضعي قشرة التارت في صينية فرن وثقبي قاعها بالشوكة.
3. في وعاء، اخلطي السكر، القرفة، الملح، وعصير الليمون.
4. ضعي شرائح التفاح في وعاء السكر واخلطي حتى تتغلف كل شريحة بشكل متساوٍ.
5. ضعي شرائح التفاح على قشرة التارت بشكل متساوٍ.
6. اخبزي التارت في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح القشرة ذهبية اللون والتفاح ناضجًا.
7. قومي بتحمير الزبدة وفرديها فوق التارت بعد خروجها من الفرن.
8. قدمي التارت وهي ساخنة مع كريمة الثقيلة أو الآيس كريم.
3. بسكويت الزبدة الهش
المكونات:
– 2/3 كوب سكر
– 2/3 كوب سكر بودرة
– 1 1/2 كوب دقيق
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
– 1 بيض
– 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي السكر، السكر البودرة، الدقيق، والبيكنج باودر.
2. أضيفي مكعبات الزبدة واعجني المزيج بأطراف الأصابع حتى يصبح مثل الفتات.
3. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى تتكون عجينة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز المدهونة.
5. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
6. اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
هذه الوصفات الثلاثة ستجعل عشاءك مع الأصدقاء تجربة لا تُنسى. تجهزي هذه الأطباق الحلوة والشهية وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة لإضفاء لمسة من الدفء على السهرة.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استبدال البيكنج باودر بالخميرة في وصفات الحلويات؟
نعم، يمكنك استبدال البيكنج باودر بالخميرة بنفس الكمية في وصفات الحلويات. ولكن يجب أن تكوني حريصة على وقت وأداء الخميرة حتى لا يؤثر ذلك على نتيجة الطبق النهائية.
2. كيف يمكنني جعل كيك الشوكولاتة أكثر غنيًا بالنكهة؟
يمكنك إضافة شرائح الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة إلى خليط الكيك لجعل النكهة أكثر غنية. يمكنك أيضًا تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة أو كريمة الشوكولاتة لإضفاء لمسة من الترف على الحلوى.
3. هل يمكن استخدام التفاح المعلب في تحضير تارت التفاح بدلاً من التفاح الطازج؟
نعم، يمكنك استخدام التفاح المعلب إذا كنتي لا تملكين التفاح الطازج. قومي بتصفية التفاح المعلب من العصير واستخدام الشرائح في وصفة تارت التفاح كالمعتاد.
باستخدام هذه الوصفات وتحضير هذه الحلويات الشهية، ستكون السهرة مع الأصدقاء تجربة لا تُنسى وستظل في أذهان الجميع. استمتعي بوقتك مع الأصدقاء وتذوقوا معًا هذه الأطباق الرائعة واللذيذة.
