الطريقة الفعالة لصنع خبز الزعتر اللبناني
يعتبر خبز الزعتر اللبناني من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، فهو لذيذ وصحي في نفس الوقت، وله فوائد عديدة للصحة. في هذا المقال سوف نتحدث عن الطريقة الفعالة لصنع خبز الزعتر اللبناني.
المكونات المستخدمة:
– 3 أكواب طحين
– 1 ملعقة كبيرة من السكر
– 1 ملعقة كبيرة من الخميرة
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 1 1/2 كوب من الماء الدافئ
– 1/4 كوب زعتر
الطريقة:
1. في وعاء كبير، يجب أن نضع الطحين والسكر والخميرة والملح ونخلطهم جيداً.
2. بعد ذلك، نضيف زيت الزيتون والماء الدافئ، ونستخدم الملعقة لخلط المكونات جيداً، حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3. نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها لتتحمر لمدة ساعة على الأقل.
4. بعد مرور الساعة، نفرد العجينة على سطح عمل ونرش زعتر بشكل سخي على العجينة.
5. نقوم بطي العجينة على نفسها، ثم نطرحها بحيث تكون طبقتان رفيعتان.
6. نقطع العجينة إلى شرائح، ثم نرش الزعتر على الوجه.
7. نضع العجينة في الفرن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، حتى تتحمر.
8. نقدم خبز الزعتر اللبناني اللذيذ بالهناء والشفاء.
أسئلة شائعة باللغة العربية
– هل يمكن استخدام القمح الكامل بدلاً من الطحين؟
نعم، يمكن استخدام القمح الكامل بدلاً من الطحين.
– كيف يمكن التحقق من جاهزية الخبز؟
يمكن التحقق من جاهزية الخبز عن طريق النقر على القمة والسماح لها بالبرودة. إذا كان الصوت جوفًا، فإن الخبز جاهز.
– ما هي أفضل درجة حرارة للفرن؟
يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 200-220 درجة مئوية لصنع الخبز بشكل صحيح.
