الطريقة الصحية في صنع شوربة الدجاج في المنزل

تُعتبر الشوربة من الوجبات الدافئة والمغذية التي يحب الكثيرون تناولها خلال فصل الشتاء، ومن بين الشوربات المفضلة لدى الكثيرين شوربة الدجاج. ويُعدُّ صنع الشوربات في المنزل أفضل، حيث يتيح لك الفرصة لاختيار المكونات الصحية ولضمان صحة الطعام. وفي هذه المقالة، سنشرح لكم الطريقة الصحية في صنع شوربة الدجاج في المنزل.

المكونات

• 1 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 بطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقتين كبيرتين زبدة
• 4 أكواب مرق الدجاج
• نصف كوب كريمة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل حسب الرغبة

التحضير

1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة واقلبي البصل حتى يذبل.
2. ضيفي الثوم واستمري في القلب حتى يصبح رائحته قوية.
3. اضيفي الجزر والبطاطا وقلبيها جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
4. اضيفي الدجاج وقلبيه جيدًا حتى ينضج.
5. سكبي المرق واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
6. ضيفي الملح والفلفل وقلبي المكونات جيدًا.
7. اطفئي النار واتركي الخليط يبرد لبضع دقائق.
8. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الخليط حتى يصبح ناعمًا.
9. ارجعي الخليط إلى القدر واضيفي الكريمة.
10. سخني الخليط مرة أخرى.
11. صفي الشوربة وقدميها ساخنة.

النتيجة

يمكنك الآن الاستمتاع بالشوربة الصحية واللذيذة التي صنعتها في المنزل، ويمكن تقديمها مع خبز محمص وزيت الزيتون.

أسئلة شائعة

ما هي الفائدة من صنع الشوربة في المنزل؟

صُنع الشوربات في المنزل يتيح لك الفرصة لاختيار المكونات الصحية ولضمان صحة الطعام.

هل يمكن استخدام الدجاج المجمد؟

نعم، يمكن استخدام الدجاج المجمد، ولكنه يحتاج إلى وقت أطول للنضج.

هل يمكن استخدام الخضروات بدلاً من الدجاج؟

نعم، يمكن استخدام الخضروات بدلاً من الدجاج، وتذوب الخضروات والبصل والثوم في زبدة قبل اضافة المرق.