الطريقة السهلة لعمل الطحينية الكريمية المنزلية
الطحينية الكريمية هي نوع من العجائن الشرقية التي تستخدم في العديد من الوصفات. إذا كنت تحب هذا النوع من العجائن، فيمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة. فريقنا قام بجمع أفضل الطرق لعمل الطحينية الكريمية في المنزل. اتبع هذه الخطوات ولا تتردد في تجربة هذه الوصفة الشهية في المنزل.
المكونات:
– 1 كوب من الطحين
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
الخطوات:
1. أخلطي الزبدة والحليب معًا في وعاء ثقيل على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب الزبدة.
2. أضيفي السكر وحركي المزيج حتى يذوب تماماً.
3. أضيفي الطحين واستمر في التحريك بعصا خشبية لمدة 5-10 دقائق، حتى تتشكل العجينة اللينة.
4. أضفي الفانيليا واستمر في الخلط حتى تصبح العجينة طرية ولامعة.
5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، واستخدمي شوكة لتجعيد السطح.
6. ضعيه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.
تحتفظ الطحينية بطعمها وجودتها لأيام عند حفظها في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة.
الأسئلة الشائعة:
هل يجب أن أستخدم الطحين العادي أم الطحين الذي لديه قوام أخف؟
يمكنك استخدام أي نوع من الطحين الذي تفضله، ولكن الطحين ذو القوام الأخف قد يحتاج إلى المزيد من الحركة لتصبح العجينة طرية.
هل يجب تخصيص العجينة قبل وضعها في الفرن؟
لا، يمكن وضع العجينة في الفرن بشكل مباشر، ولكن من الأفضل تجعيد السطح قليلاً لإزالة الهواء المحبوس.
نتمنى لكم تحضيراً ممتعاً وطعماً شهياً في هذه الوصفة الشهية والتمتع بها مع العائلة والأصدقاء.
