الطريقة السرية لعمل قبولي الدجاج كما في المطاعم

كيفية عمل قبولي الدجاج كما في المطاعم: الطريقة السرية

في الوقت الحاضر، يُعتبر القبولي من أشهى وصفات الدجاج التي يمكن تذوقها في المطاعم. فهو يتميز بقرمشة الطبقة الخارجية والنعومة الداخلية، مما يجعله وجبة شهية لا يُمكن مقاومتها. ولكن هل تساءلت يومًا عن كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل؟ إنه ليس بالأمر الصعب بالفعل! في هذا المقال، سنكشف لك الطريقة السرية لعمل قبولي الدجاج كما في المطاعم.

المكونات:

– صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
– بيضتان
– كوب من الحليب
– كوب من الخبز المفروم
– ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
– ملعقة كبيرة من البابريكا
– ربع كوب من الزبدة
– ملعقة كبيرة من البصل المفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الملح
– زيت القلي

الطريقة:

1. في وعاء عميق، امزج الحليب والبيض.
2. ضع الدجاج في الوعاء واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة.
3. في وعاء آخر، امزج الخبز المفروم، البابريكا، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
4. اغمس قطع الدجاج في الخليط الجاف ثم اغمسها في البيض والحليب.
5. سخن الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
6. اقلي قطع الدجاج بحيث تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
7. قدم قطع الدجاج القرمشية واللذيذة على سرير من الخس أو مع البطاطس المقلية.

الآن بإمكانك الاستمتاع بقبولي الدجاج اللذيذ كما في المطاعم في راحة منزلك، وبالتأكيد سيكون هو وصفة مفضلة لك ولعائلتك!

أسئلة مكررة:

1. هل يمكنني استخدام دجاج مفروم بدلاً من الصدور؟
نعم، يمكنك استخدام دجاج مفروم بدلاً من الصدور ولكن قد تحتاج إلى زمن طهي أطول.

2. هل يمكنني استبدال الحليب بمكون آخر؟
نعم، بإمكانك استخدام اللبن أو حتى الماء في حالة عدم توفر الحليب.

3. كم مدة النقع المثالية لقطع الدجاج في البيض والحليب؟
تعتمد مدة النقع على حجم قطع الدجاج، ولكن 30 دقيقة تكون كافية بشكل عام.

4. هل بإمكاني تجميد قطع الدجاج قبل القلي؟
نعم، بإمكانك تجميد قطع الدجاج مسبقاً لاستخدامها لاحقاً.