الشعيرية الباكستانية باللحمة المفرومة: طبق شهي ومغذي
الشعيرية الباكستانية باللحمة المفرومة طبق شهي يتمتع بقيمة غذائية عالية، حيث تحتوي الشعيرية على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الحديد والكالسيوم والزنك والفيتامينات.
المكونات:
– شعيرية 500 غرام
– لحم مفروم 500 غرام
– زيت طعام 2 ملعقة كبيرة
– بصل 1 حبة مفرومة
– ثوم مفروم 2 فصوص
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة
– كزبرة مفرومة للتزيين
الطريقة:
1. يتم تغسيل الشعيرية جيداً ويترك جانباً.
2. يسخن الزيت في قدر عميق ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل.
3. يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه بنياً.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون ويقلب لمدة 5 دقائق.
5. يضاف الماء حتى يغطي اللحم ويترك ليغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
6. يضاف الشعيرية ويخلط جيداً مع اللحم ويتم تركها حتى تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
7. يقدم الطبق ساخناً مع الكزبرة المفرومة.
FAQs حول الشعيرية الباكستانية باللحمة المفرومة:
1. ما هي طريقة تحضير اللحمة المفرومة؟
يتم شراء اللحم المفروم من الجزار أو يمكن تحضيره بشكل منزلي عن طريق طحن اللحم الطازج باستخدام آلة الطحن.
2. هل يمكن استخدام مكونات بديلة؟
يمكن استخدام الجمبري أو الدجاج بدلاً من اللحم المفروم ويمكن استخدام الكزبرة والبقدونس للتزيين.
3. ما هي القيمة الغذائية للشعيرية الباكستانية باللحمة المفرومة؟
تحتوي الشعيرية الباكستانية باللحمة المفرومة على 435 سعر حراري و22 غرام بروتين و8 غرام دهون و62 غرام كربوهيدرات لكل وجبة.
