كيكة الفراولة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد الخاصة وحفلات الزفاف وحفلات عيد الميلاد. إذا كنت ترغب في إعداد كيكة الفراولة اللذيذة والجميلة المظهر في المنزل، فإنه من المهم أن تتبع السر الصحيح لتحقيق أفضل النتائج.
المكونات المستخدمة:
– 3 أكواب من الدقيق
– 2 كوب من السكر
– 1 كوب من الزبدة
– 1 كوب من الحليب
– 4 بيضات
– 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– 2 كوب من الفراولة الطازجة المفرومة
طريقة التحضير:
1. يجب أولاً تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، يجب خلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز معاً.
3. في وعاء آخر، يجب خفق البيض وإضافة الزبدة والحليب والفانيليا والفراولة المفرومة.
4. بعد ذلك، يجب إضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وخلطها جيداً حتى تحصل على خليط ناعم.
5. يجب دهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بالدقيق ثم صب الخليط في الصينية.
6. يجب وضع الصينية في الفرن وخبز الكيكة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. بمجرد أن تنضج الكيكة، يجب تركها تبرد لبضع دقائق ثم تقديمها.
كيفية تزيين الكيكة:
– يمكن تزيين الكيكة بطبقة رقيقة من الجلي الفراولة على الجزء العلوي.
– يمكن أيضاً وضع شرائح الفراولة الطازجة على الجزء العلوي لتزيينها وإضفاء مظهر جميل وجذاب.
– بالإضافة إلى ذلك، يمكن رش الكيكة بالسكر البودرة لإضفاء لمسة نهائية رائعة عليها.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكن استخدام فراولة مجمدة بدلاً من الفراولة الطازجة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الفراولة المجمدة ولكن يجب تجفيفها بشكل جيد قبل إضافتها إلى الخليط.
س: هل يمكن استخدام صينية مختلفة لخبز الكيكة؟
ج: نعم، يمكن استخدام أي صينية خبز بشرط أن تكون مدهونة بشكل جيد ومجهزة بالدقيق قبل صب الخليط.
س: هل يمكن تجميد الكيكة بعد الخبز؟
ج: نعم، يمكن تجميد الكيكة بعد تبريدها وتغطيتها بشكل جيد، ويمكن تقديمها لاحقاً بعد إذابتها.
