الزبادي المنزلي: أسهل طريقة لتحضيره وترفيه الأسرة

<الزبادي المنزلي: أسهل طريقة لتحضيره وترفيه الأسرة>

الزبادي هو أحد المأكولات الشهيرة في كافة أنحاء العالم، ولا يخلو أي بيت من وجود الزبادي على سفرته، فهو يستخدم في العديد من الأطباق والسلطات. وعندما تبحث عن زبادي جيد، فإن الزبادي المنزلي يكون الخيار الأمثل. فالزبادي المنزلي يكون دائمًا طازجًا ومشبعًا بالفوائد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.

<المقادير>

– لتر حليب طازج
– 2 ملعقة طعام من بودرة الحليب (اختياري)
– 2 ملعقة طعام من الزبادي الجاهز (أو 4 ملاعق طعام من الزبادي الطبيعي)

<طريقة التحضير>

1. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ولا يفور.
2. بعد ذلك، اتركي الحليب حتى يبرد إلى ما بين 40-45 درجة مئوية.
3. أضيفي بودرة الحليب والزبادي، واخلطي المكونات جيداً.
4. اسكبي الخليط المستحدث في وعاء التحضير للزبادي، واتركيه جانباً في مكان دافئ لمدة 5-7 ساعات حتى يتجمع ويصبح مثل الزبادي الجاهز.

<أسئلة شائعة>

1. هل يتغير المذاق بين الزبادي الجاهز والمنزلي؟
ج: يوجد فرق طفيف في المذاق، ولكن الزبادي المنزلي يكون أفضل من حيث الطعم ولا يحتوي على العديد من المواد الحافظة.

2. هل يمكن استخدام الزبادي المنزلي في الطهي؟
ج: بالتأكيد، يمكنك استخدامه كما تستخدم الزبادي الجاهز في الأكلات والمأكولات المتنوعة.

3. كيف يمكن حفظ الزبادي المنزلي؟
ج: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام، وحتى أسبوعين في الفريزر. ويمكن أيضًا استخدامه في العديد من الأطباق والحلويات المختلفة.

<استمتعوا بوجبات صحية وشهية مع الزبادي المنزلي!>